[ENG|ESP] Refreshing smoothie of grenetina chayota and lemon -Recipe-

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- Hello, friends! I hope you are having a wonderful day.
¡Hola, amigos! Espero que estén teniendo un día maravilloso.

On this occasion, I would like to share with you this refreshing chayota and lemon grenetina smoothie, a healthy and nutritious option. Chayota, a vegetable with a mild flavor, is easily integrated into our diet. After a medical consultation, I was advised to increase my daily intake of collagen, including grenetin, which is enriched with this component. Collagen helps to improve the health of skin, hair and nails, strengthen joints and promote bone health. In addition, grenetin provides a feeling of satiety, which can be useful for appetite control. Without further ado, I share with you the step-by-step of this wonderful and beneficial smoothie.

En esta ocasión, quiero compartir con ustedes este refrescante batido de grenetina chayota y limón, opción saludable y nutritiva. La chayota, una verdura de sabor suave, se integra fácilmente en nuestra alimentación. Tras una consulta médica, me aconsejaron aumentar la ingesta diaria de colágeno, incluyendo la grenetina, que está enriquecida con este componente. El colágeno contribuye a mejorar la salud de la piel, el cabello y las uñas, fortalecer las articulaciones y promover la salud ósea. Además, la grenetina proporciona una sensación de saciedad, lo que puede ser útil para el control del apetito. Sin más, les comparto el paso a paso de este maravilloso y beneficioso batido.

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Preparation/Preparación: Step by step-Paso a paso:

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After preparing all the ingredients, we begin by hydrating the grenetin: In a small bowl, we add the grenetin and water and let it hydrate for a few minutes. Then, heat over low heat until it dissolves completely. Let it cool down a little.

Después de preparar todos los ingredientes, comenzamos hidratando la grenetina: En un recipiente pequeño, agregamos la grenetina el agua y dejamos que se hidrate durante unos minutos. Luego, calentamos a fuego bajo hasta que se disuelva por completo. Dejamos que se enfríe un poco.

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Wash, remove the skin, cut into small pieces and blend the chayota. We take it to the blender, add water and shake the blender until a smooth mixture is obtained.

Lavamos, quitamos la piel, cortamos en trozos pequeños y licuamos la chayota. La llevamos al vaso de la licuadora, agregamos agua y agitamos la licuadora hasta obtener una mezcla suave.

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Then, add the dissolved grenetina in the blender with the chayota and mix again.

Después, agregamos la grenetina disuelta en la licuadora con la chayota y mezclamos nuevamente.

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Add the lemon juice and sugar, and blend again until all the ingredients are well blended.

Añadimos el zumo del limón y la azúcar, y volvemos a licuar hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

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Strain the smoothie to remove lumps and make it smoother.

Add the ice cubes to the mixture and blend again until the smoothie has a smooth consistency.

Colamos el batido para quitar grumos y quede más suave.

Agregamos los cubos de hielo a la mezcla y licuamos nuevamente hasta que el batido tenga una consistencia suave.

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Serve and enjoy this grenetina chayote and lemon smoothie.

Servimos y disfrutamos de este batido de grenetina chayota y limón.