My Lunch Today "Rice with Stewed Chicken and Beans". || [ESP / ENG]



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Hola Hivers cocineros espero esten bien y llenos de mucha salud, un fuerte abrazo virtual para todos los que haceb vida en esta comunidad de @Foodiesbeehive, En esta oportunidad les comparto mi almuerzo de hoy se trata de Pollo guisado acompañado de unas ricas caraotas con arroz blanco mis amigos. A continuación les explico:

Hello Hivers cooks, I hope you are well and full of good health, a big virtual hug for all those who made life in this community of @Foodiesbeehive, This time I share my lunch today is about stewed chicken accompanied by some delicious beans with rice white my friends. Then I explain:

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Ingredientes:

  • Pollo.
  • Arroz blanco.
  • Caraotas.
  • Cebolla.
  • Ají.
  • Ajo.
  • Zanahoria.
  • Orégano.
  • Onoto (color).
  • Sal (al gusto).
  • Azúcar (al gusto).

Ingredients:

  • Chicken.
  • White rice.
  • Beans.
  • Onion.
  • Chili pepper.
  • Garlic.
  • Carrot.
  • Oregano.
  • Onoto (color).
  • Salt to taste).
  • Sugar to taste).


Step by Step || Paso a paso:


1er paso: Lo primero que haremos, es colocar las presas de pollo en una olla añadirle la cebolla y ají picado junto al onoto, sal al gusto, y zanahoria picada.

1st step: The first thing we will do is place the chicken pieces in a pot, add the onion and chopped chili with the onoto, salt to taste, and chopped carrot.

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2do paso: Luego lo tapamos y dejamos cocinar alrededor de 20 minutos y nos quedará como se muestra en la imágen.

2nd step: Then we cover it and let it cook for about 20 minutes and it will be as shown in the image.

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3er paso: Seguidamente colocamos las caraotas en una olla ya previamente remojada por 2 horas. Le agregamos cebolla, ají, sal y azúcar al gusto; y dejamos cocinar por unas cuantas horas hasta que se ablanden.

3rd step: Then we place the beans in a pot already previously soaked for 2 hours. We add onion, chili, salt and sugar to taste; and we let cook for a few hours until they soften.

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4to paso: A continuación en una olla adicional colocar 2 tazas de arroz y agregamos con esa misma taza 4 de agua, y dejamos cocinar anexandole sal al gusto.

4th step: Then, in an additional pot, place 2 cups of rice and add 4 cups of water with that same pot, and let it cook, adding salt to taste.

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5to paso: Para finalizar servimos y listo amigos a degustar.

5th step: Finally we serve and ready friends to taste.

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Muchas gracias por visitar mi Blog.

Thanks so much for visiting my blog.

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Hi delvallecedeno,

This post has been upvoted by the Curie community curation project and associated vote trail as exceptional content (human curated and reviewed). Have a great day :)

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