Hola mis amigos cocineros tengan todos muy buenas noches y un gran abrazo virtual a los que hacen vida en esta comunidad. Hoy quiero compartir con ustedes como preparé uno de mis almuerzos favoritos, se trata de una rica sopa de pescado; desde muy pequeña siempre me a fascinado comer este tipo de sopas por eso cada vez que tenga la oportunidad preparo este platillo para deleitar mi paladar. Espero que al igual que a mi también les guste tomar sopa de pescado y se animen a prepararla, sin mas preámbulo les explico a continuación como la preparé.

Hello, my cook friends, all have a good night and a big virtual hug to those who make life in this community. Today I want to share with you how I prepared one of my favorite lunches, it is a rich fish soup; Since I was very little, I have always been fascinated by eating this type of soup, so every time I have the opportunity I prepare this dish to delight my palate. I hope that just as I also like to have fish soup and are encouraged to prepare it, without further ado I explain below how I prepared it.

Step by Step || Paso a paso:

1er paso: Lo primero que haremos amigos es cortar todo el aliño (ají, cebolla y culantro), picamos la verdura (chino, ocumo, banana verde y yuca) y colocamos todo en una olla.

1st step: The first thing we will do, friends, is to cut all the dressing (chili, onion and cilantro), chop the vegetables (Chinese, banana, green banana and yucca) and put everything in a pot.

2do paso: Luego agregamos agua y sal al gusto; lo colocamos en la cocina y dejamos hervir.

2nd step: Then we add water and salt to taste; we put it in the kitchen and let it boil.

3er paso: Ya una vez haya hervido el agua y este blanda la verdura, anexamos el pescado y dejamos hervir por 15 minutos mas.

3rd step: Once the water has boiled and the vegetables are soft, add the fish and let it boil for 15 more minutes.

4to paso: Por último solo queda servir y a degustarnos amigos.

4th step: Por último solo queda servir y a degustarnos amigos.