Delicious canned sardine soup with rice || [ESP/ENG]

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Paso a Paso

To begin this dish, we will take the vegetables, remove the peels, wash them, and cut them into small cubes. I personally like them to be quite small; I don't like those large pieces. Once ready, place a pot on the stove to boil with onion, chili pepper, and cilantro, add the vegetables, and cover to let them soften a little.

Para dar inicio a esta plato vamos a proceder a tomar las verduras retirar las cáscaras lavar y cortar en cubos pequeños a mi en lo particular me gustan que sean bastantes pequeños no me gustan esos trozos grandes, una vez listo colocar una olla al fuego a hervir con cebolla ají y culantro e incorporar las verduras y tapar a dejar que ablanden un poco.

While the vegetables are cooking, we'll take the rest of the seasonings: chili peppers, onion, and cilantro. Chop them and place them in a pan to sauté over low heat. Then, open the cans of sardines, remove the bone from the center, crush it, and add it to the seasonings to simmer over high heat. Once ready, pour it into the pot, add some rice to taste, and some crushed garlic. Cover.

Mientras está las verduras al fuego vamos a tomar el resto de los aliños ajíes, cebolla y culantro, cortar colocar en una sartén a sofreir a fuego bajo, procedo a destapar las latas de sardinas y retirar el huesito del centro triturar e incorporar a los aliños a guisar a fuego alto, una vez listo verter a las olla agregar un poco de arroz al gustó y un poco de ajo triturado tapar.

Once this delicious dish is ready, serve it and enjoy these flavors with a touch of lemon if you like 😋 Enjoy! 😋😃 Cheers! 😊😊

Una vez listo este plato delicioso servimos y a disfrutar estos sabores con un toque de limón si gusta acompañar 😋 Buen provecho 😋😃 saludos 😊😊