Un delicioso salteado de calabacín // (Esp/Eng)

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• Lo primero que hacemos es quitar la piel al calabacín y lo cortamos en juliana; lo lavamos con agua y sal.

• First, peel the zucchini and cut it into thin strips; then rinse it with salted water.

• Ahora las colocamos en una vaporera a cocinar hasta que se ablanden.

• Now place them in a steamer and cook until tender.

• Una vez lista el calabacín, tomamos una sartén y la colocamos en la cocina a fuego alto; le untamos aceite de oliva y, cuando esté caliente, añadimos el ajo triturado y seguidamente la cebolla; dejamos sofreír.

• Once the zucchini is ready, take a skillet and place it on the stove over high heat; coat it with olive oil, and when it’s hot, add the minced garlic and then the onion; let them sauté.

• Luego añadimos el calabacín, añadimos la sal y mezclamos para que se impregnen de los sabores. Dejamos un par de minutos.

• Next, add the zucchini, season with salt, and toss to coat everything with the flavors. Let it sit for a couple of minutes.

• Listo este delicioso salteado de calabacín.

• This delicious zucchini stir-fry is ready.

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• Servimos este calabacín salteado con pollo a la parrilla.

• We serve this sautéed zucchini with grilled chicken.

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Traducido con DeepL//Translated with DeepL