Delicious beef steak with onion and tomato served with turmeric rice and fried plantains // (Esp/Eng)

---

---

Preparación del filete con cebolla y tomate // Preparation of the steak with onion and tomatoes

---

• Lo primero que hago es sazonar los bistec de res con sal, salsa de soja y salsa de ajo y los dejo marinar durante al menos 20 minutos.

• The first thing I do is season the beef steaks with salt, soy sauce and garlic sauce and let them marinate for at least 20 minutes.

• Luego pongo una sartén a fuego alto y pongo aceite y luego meto los filetes para que se cocinen por ambos lados.

• Then I put a frying pan on high heat and put oil in it and then I put the steaks in so that they cook on both sides.

• Ahora le agrego la cebolla cortada en rodajas y dejo hasta que se marchite.

• Now I add the sliced onion and let it wilt.

• Luego añado el tomate en rodajas y el pimentón en juliana y dejo que se marchite.

• Then I add the sliced tomatoes and the julienned paprika and let it wilt.

• Cuando está listo, retiro del fuego y ya está listo este delicioso filete con cebolla y tomate.

• When it is ready, I remove from the heat and this delicious steak with onion and tomato is ready.

---

Preparación del arroz con cúrcuma // Preparation of the rice with turmeric

---

• Lo primero que hago es poner la olla a fuego fuerte y añadir la mantequilla luego añadir la cúrcuma y a continuación añadir el arroz previamente lavado y mezclar, luego añadir el agua y dejar cocer hasta que se evapore el agua y listo este arroz con cúrcuma.

• The first thing I do is put the pot on high heat and add the butter then add the turmeric and then add the previously washed rice and mix, then add the water and let it cook until the water evaporates and ready this rice with turmeric.

_{Imágen editada con la aplicación InCollage/Image edited with the InCollage application}

---

Resultado final // Final result

---

En un plato coloco el bistec de res con cebolla y tomate, el arroz con cúrcuma y el plátano frito.

In a plate I place the beef steak with onion and tomato, the rice with turmeric and the fried plantain.

Ahora vamos a disfrutar de este delicioso almuerzo.

Now let's enjoy this delicious lunch.

Gracias por leer y visitar mi blog de cocina.

Thanks for reading and visiting my cooking blog.

---