Saludos amigos de Hive, espero que se encuentren bien. Hoy les quiero compartir una receta, un poco alta en grasa, pero muy rica y delicioso, se trata de unas ricas papas fritas empanizadas en harina de trigo, son muy fáciles y sencillas de hacer, espero que les guste.

Greetings Hive friends, I hope you are well. Today I want to share with you a recipe, a little high in fat, but very rich and delicious, it is some rich French fries breaded in wheat flour, they are very easy and simple to make, I hope you like it.

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Esta receta me gustó muchísimo, ya que las papas al espolvorearle un poco de harina toman otra contextura, más crujientes y provocan comerse muchas a la vez, además me encanto prepararlas, ya que estaba con un grupo de amigos y fue un momento agradable. Esta receta es ideal para merendar, acompañar un almuerzo, o pasar un rato compartiendo y cocinando.

I really liked this recipe, since the potatoes, when sprinkled with a little flour, take on a different texture, crunchier and cause many to be eaten at the same time, I also loved preparing them, since I was with a group of friends and it was a pleasant moment. This recipe is ideal for a snack, to accompany a lunch, or to spend some time sharing and cooking.

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Ingredientes // Ingredients:

Preparación // Preparation:

• Para comenzar a preparar estas ricas papas lo primero que debemos hacer es comprarlas, seguidamente con la ayuda de un cuchillo quitarle la concha, con mucho cuidado, ya que te puedes cortar y si tiene algún pedazo malo, se lo quitamos.

• To start preparing these delicious potatoes, the first thing we have to do is buy them, then with the help of a knife remove the shell, very carefully, since you can cut yourself and if it has a bad piece, we remove it.

• Una vez peladas procedemos a picarlas en rodajas para que después sea más fácil picarlas en tiras. Recomiendo picarlas del grosor de un dedo, para que queden perfectas.

• Once peeled, we proceed to chop them into slices so that later it is easier to chop them into strips. I recommend chopping them to the thickness of a finger, so that they are perfect.

• Cuando estén picadas todas las papas, se lavan con mucha agua, para así quitarle la sucieza y se secan con una servilleta. Seguidamente, agarramos un envase con un poco de harina y echamos las papas, las movemos un poco para que todas las papas queden cubiertas por la harina de trigo.

• When all the potatoes are chopped, they are washed with a lot of water, in order to remove the dirt and dry with a napkin. Next, we take a container with a little flour and add the potatoes, we move them a little so that all the potatoes are covered by the wheat flour.

• Ahora ponemos a calentar un salten con suficiente aceite, cuando esté muy caliente, vamos agregando las papas poco a poco y en pequeñas cantidades para que no se peguen y así estar más pendientes de ellas.

• Now we heat a pan with enough oil, when it is very hot, we add the potatoes little by little and in small quantities so that they do not stick and thus be more aware of them.

• Cuando estén bien doradas y crujientes, las sacamos y la ponemos a escurrir en un colador o también puedes utilizar servilleta, para así quitarle un poco la grasa.

• When they are well browned and crisp, we take them out and put them to drain in a colander or you can also use a napkin, in order to remove a little fat.

• Para finalizar esta receta, la colocamos en un plato y le echamos un poco de sal, esto ya queda a gusto de cada quien. Las puedes acompañar con salsa rosada.

• To finish this recipe, we place it on a plate and add a little salt, this is already to everyone's taste. You can accompany them with pink sauce.

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Y eso es todo, así de fácil es prepara unas ricas papas fritas. Te recomiendo comértelas un poco caliente para que disfrutes de lo crujiente, porque si las deja mucho tiempo se enfrían Y se van a volver un chicle y no son muy buenas. Saludos.

And that's it, that's how easy it is to prepare some delicious French fries. I recommend you eat them a little hot so that you enjoy the crunchiness, because if you leave them for a long time they cool AND they will turn into chewing gum and they are not very good. Greetings.

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Todas las fotos fueron tomadas con un un Iphone 7.

All photos were taken with an Iphone 7.