Hola. Saludos para todos. Yo soy Lelys 🙋 estoy nuevamente por aquí para presentarles MIS DELICIOSAS EMPANADAS SALVAVIDAS 🙊 las denominé así porque de verdad que salvaron nuestra cena.

Resulta que no teníamos idea de qué preparar para la cena y que rindiera para todos ya que disponíamos de pocos ingredientes. Entonces como toda jefa de hogar 😄 me fui a la cocina, abrí la nevera, revisé envase por envase y dije ¡Listo! Ya tengo resuelta la cena: EMPANADAS de CARAOTAS 😋

EMPANADAS SALVAVIDAS 🙊 MI RESUELVE PARA LA CENA.

En Venezuela las empanadas son la segunda mejor opción de cena o desayuno después de las riquísimas arepas. Pues bien, usando el mismo procedimiento para hacer la masa de las arepas hice esta para las empanadas. Algunas personas además de la harina de maiz, la sal y el agua, también agregan azúcar, harina de trigo o huevo. Es cuestión de gusto. Yo preparé una masa suave solo con agua y sal.

INGREDIENTES:

• Masa lista de harina de maíz precocida.
• CARAOTAS guisadas.
• Queso blanco rallado.
• Tajadas de plátano maduro fritas.
• Aceite.

PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACIÓN:

Hacer empanadas es sumamente fácil, aunque no lo parezca. Sin embargo las empanadas no tienen el mismo sabor a pesar de que sigamos la misma receta. Al menos a mí no siempre me quedan igual. Lo que sí les digo es que SABROSAS SIEMPRE SON. Muchas veces la diferencia en el sabor depende de la calidad de la harina de maíz y del aceite.

• No suelo hacer empanadas a diario ni con tanta frecuencia ya que evito consumir la menor cantidad de grasa posible, pero cuando hay antojos o la necesidad (como hoy) siempre será muy bien recibida por los comensales.

*Tender *Rellenar *Doblar *Cerrar *Freir

• Así se sencillo y rápido se hacen unas deliciosas empanadas y se resuelve la cena de la familia. Quedan muy BUENAS 👌

• Les dejaré un dato importante ✍️ CUANDO LAS ESTEN FRIENDO denle la vuelta apenas se inflen. Ya verán que quedan gorditas de los dos lados y parecerá que están repletas jajaja. Es broma, pero si quedan más sabrosas.

• Para que no queden tan grasosas podemos escurrirles el aceite en un colador de pasta previamente cubierto con papel absorvente o bolsa de papel.

• Ahora sí. ¡A comer! Dos para comer aquí y dos para llevar. Ri-quí-si-mas se los garantizo.

Gracias por acompañarme en la preparación de mi cena. Todas las fotos son de mi propiedad. Edité con Polish. Usé el traductor de Deepl. Usé la app de Creador de gifs. Hasta la próxima receta. Bendiciones 🙏

😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

Hello, Greetings to all. I'm Lelys 🙋 I'm here again to present you MY DELICIOUS SAVED EMPANADAS 🙊 I called them that way because they really saved our dinner.

Turns out we had no idea what to make for dinner that would yield for everyone since we had so few ingredients. So like every head of the household 😄 I went to the kitchen, opened the fridge, checked container by container and said Done! I've got dinner all figured out: CARAOTAS EMPANADAS 😋

EMPANADAS SALVAVIDAS 🙊 MY RESOLVES FOR DINNER.

In Venezuela, empanadas are the second best option for dinner or breakfast after the delicious arepas. Well, using the same procedure to make the dough for the arepas I made this one for the empanadas. Some people in addition to corn flour, salt and water, also add sugar, wheat flour or egg. It is a matter of taste. I prepared a soft dough with only water and salt.

INGREDIENTS:

• Ready-made dough of precooked corn flour.
• CARAOTAS guisadas.
• Shredded white cheese.
• Fried ripe plantain slices.
• Oil.

PREPARATION PROCEDURE:

Making empanadas is extremely easy, although it may not seem so. However, the empanadas do not taste the same even though we follow the same recipe. At least for me, they don't always taste the same. What I can tell you is that they ALWAYS ARE TASTY. Many times the difference in taste depends on the quality of the corn flour and the oil.

• I don't usually make empanadas daily or that often as I avoid consuming as little fat as possible, but when there are cravings or the need (like today) it will always be very well received by diners.

*Tender *Fill *Fold *Fold *Close *Fry

• This is a simple and quick way to make delicious empanadas and solve the family dinner. They are really GOOD 👌

• I will leave you an important tip ✍️ WHEN YOU ARE FRIENDING THEM, turn them over as soon as they puff up. You will see that they will be plump on both sides and it will look like they are full hahaha. Just kidding, but they are tastier.

• So that they are not so greasy we can drain the oil in a colander of pasta previously covered with absorbent paper or paper bag.

• Now it's time to eat! Two to eat here and two to go. Ri-qui-si-mas I guarantee.

Thank you for joining me in preparing my dinner. All photos are my property. I edited with Polish. I used Deepl translator. I used the gif maker app. Until the next recipe. Blessings 🙏