(ENG/ESP)Tasting a chicken with zucchini rain and eggplant accompanied with rice and banana.

Good evening my beautiful loves welcome you all once again to my blog and today was to present the preparation of a delicious recipe for a chicken with zucchini and eggplant rain accompanied with white rice and fried banana, this is a nutritious and complete dish as it is made up of much of the foods that make up the spinning top of the food.

Buenas noches mis amores bonitos bienvenidos sean todos una vez más a mi blog y hoy era presentarle la preparación de una deliciosa receta de un pollo con lluvias de calabacín y berenjena acompañado con arroz blanco y plátano frito, este es un plato nutritivo y completo ya que está conformado por gran parte de los alimentos que conforman el trompo de los alimenticio.

Ingredients:
Chicken, zucchini, eggplant, onion, paprika, sweet chili, oil, color, salt, cube, rice, plantain.

Ingredientes:
Pollo, calabacín, berenjena, cebolla, pimentón, ají dulces, aceite, color, sal, cúbito, arroz, plátano.

Preparation:
We begin by chopping the chicken pieces to the measure of our preference then chop the onion, paprika in Julienne and the sweet peppers in small pieces when having these ingredients ready we proceed to place them in the fire with a pot with a drizzle of oil to suffer the seasonings we also incorporate the color, salt to taste, cube also add the chicken to begin to sauté and cook then pour 1 cup of water then chop the eggplant and zucchini into small pieces, These are added to the pot with the chicken stew, stir everything, cover the pot and cook over low heat until everything is cooked, the zucchini and eggplant break down and give us a moderately thick sauce, when the chicken is ready, we proceed to serve our dish accompanied with white rice and fried plantain, as shown in the photos.

Preparación:
Iniciamos pisteando las piezas de pollo a la medida de nuestra preferencia después picar la cebolla pimentón en Juliana y los dulces en trozos pequeños al tener estos ingredientes listo procedemos a colocarlos en el fuego con una olla con un chorrito de aceite a sufrir los aliños también incorporamos el color, sal al gusto, cúbito además agregar el pollo para que comience a sofreír y cocinarse luego echar 1 taza de agua seguidamente picamos las berenjenas y calabacín en trozos pequeños, los mismos son incorporados a la olla con el guisado de pollo revolver todo tapar la olla y cocinar a fuego lento hasta que todo se cocine, el calabacín y berenjena se deshagan y nos de una salsa medianamente espesa, al estar listo el pollo procedemos a servir nuestro platillo acompañándolo con arroz blanco y plátano frito, quedando así como lo presenten las fotos.

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are from me @cielitorojo

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mí @cielitorojo
Traducido con traductor de Deepl.