(ENG/ESP) Nutritious pureed pumpkin with carrots, cheese and parsley accompanied by ground beef, tasty lunch.

Hello my love is beautiful I wish you are having a wonderful and beautiful Saturday, today I bring you the preparation of an easy and simple recipe for a puree of pumpkin with carrots accompanied with ground beef, it is extremely easy and simple to prepare and can get us out of trouble when we get home from work preparing this nutritious and healthy puree, so join me during the development of this publication.

Hola mi amor es bonito le deseo que estén pasando un maravilloso y bonito sábado, hoy Les traigo la preparación de una fácil y sencilla receta de un puré de auyama con zanahoria acompañado con carne molida, es sumamente fácil y sencillo de preparar y nos puede sacar de apuro a la hora de llegar del trabajo preparando este nutritivo y saludable puré, así que acompáñenme durante el desarrollo de esta publicación.

Ingredients:
Auyama, carrots, butter, white cheese, parsley.

Ingredientes:
Auyama, zanahoria, mantequilla, queso blanco, perejil.

Preparation:
Place to parboil in a pot with water salt to taste the pieces of pumpkin and carrot that were previously peeled and chopped when ready we remove from the water and let cool then with the help of a fork we will mash the pumpkin and carrot we incorporate a little butter also white cheese that was previously grated when ready we will proceed to serve our dish decorating with some parsley leaves accompanying this time a rich ground beef, being as presented in the images.

Preparación:
Colocar a sancochar en una olla con agua sal al gusto los pedazos de auyama y zanahoria que previamente fueron peladas y picadas al estar listas retiramos del agua y dejamos enfriar seguidamente con ayuda de un tenedor vamos a triturar la auyama y la zanahoria le incorporamos un poco de mantequilla también queso blanco que previamente fue rayado al tenerlo listo vamos a proceder a servir nuestro plato decorando con unas hojas de perejil acompañando en esta ocasión una rica carne molida, quedando como las presentó en las imágenes.

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are from me @cielitorojo

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mí @cielitorojo
Traducido con traductor de Deepl.