(ENG/ESP) Creative lunch, shredded fish with egg served with rice, parboiled banana and vegetable salad.

Happy and blessed Tuesday have all my beautiful loves, I hope you are all in good health and once again I would like to share with you the preparation of a creative and innovative recipe, the same came to me in view that I had left parts of these food for lunch and the day before, we should only be creative and innovative in the kitchen and get to play with the food we have at hand, allowing us to demonstrate for all of you new dishes, so I encourage you to join me during the development of this publication.

Feliz y bendecido martes tengan todos mis amores bonitos, espero que todos se encuentren muy bien de salud y una vez más me gustaría compartir con ustedes la preparación de una creativa e innovadora receta, la misma se me ocurrió en vista de que me habían quedado partes de estos alimento del almuerzo y el día anterior, solo debemos ser en la cocina creativos e innovadores y ponernos a jugar con los alimentos que tengamos a la mano, permitiéndonos demostrar para todos ustedes nuevos platillos, así que les ánimo a que me acompañen durante el desarrollo de esta publicación.

Ingredients:
Shredded stewed fish, egg, vegetable salad, plantain, cooked rice, parsley, oil and salt.

Ingredientes:
Pescado guisado desmenuzado, huevo, ensalada de vegetales, plátano, arroz cocido, perejil, aceite y sal.

How to prepare:
To start this recipe we must preheat a pan with a little oil to fry a chicken egg then we add a little salt to taste then in a pot we place on the fire with a little water we throw the plantain, let boil and parboil then we must remove from the water, let cool / peel and cut into slices on the other hand we proceed to preheat the shredded fish stew and having all these ingredients ready, continue to assemble our dish by adding the rice, then the vegetable salad, then the fried egg and around the yolk we add the fish, also the pieces of parboiled plantain and to garnish we will use parsley leaves, as shown in the pictures.

Modo de Preparación:
Para iniciar esta receta debemos precalentar una sartén con un poco de aceite para freír un huevo de gallina seguidamente le agregamos un poco de sal al gusto luego en una olla colocamos al fuego con un poco de agua le echamos el plátano, dejar hervir y sancochar seguidamente debemos retirar del agua, dejamos enfriar /pelar y cortar en rodajas por otro lado procedemos a precalentar el pescado guisado desmenuzado y al tener todos estos ingredientes listos, continuamos para armar nuestro platillo incorporando el arroz seguidamente la ensalada de vegetales luego el huevo frito y por alrededor de la yema le incorporamos el pescado también los pedacitos de plátano sancochado y para adornar utilizaremos hojas de perejil, quedando así como les muestro en las imágenes.

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are from me @cielitorojo

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mí @cielitorojo
Traducido con traductor de Deepl.