Delicious sweets, cheese with a traditional Venezuelan flavor.

Happy Sunday to all my dear readers! I hope you are having a relaxing Sunday, indulging and satisfying your palate. I would like to take this opportunity to make my first post in this new community, which gives me the opportunity to share my different recipes. On this occasion, I decided to get to work on a dessert, taking advantage of the fact that I am at home this afternoon. I quickly checked my pantry and found that I had the necessary ingredients to make a delicious traditional-flavored quesillo.

Feliz domingo para todos mis queridísimos amigos lectores, espero que estén pasando un domingo relajado y complaciendo y consistiendo su paladar, aprovecho para realizar mi primera publicación en esta nueva comunidad que me brinda la oportunidad para compartir mis diferentes recetas culinarias, en esta ocasión, decidí ponerme manos a la obra para realizar un postrecito aprovechando que estoy en casa la tarde de hoy, rápidamente revisé la despensa de mi casa y tenía los ingredientes necesarios para la elaboración de un delicioso quesillo con sabor tradicional.

Ingredients:
4 eggs
1/2 kilo of sugar
395 g of condensed milk
1 cup of water
Vanilla

Ingredientes:
4 huevos
1/2 kilo de azúcar.
395 g de leche. condensada.
1 tasa de agua.
Vainilla.

Preparation:
First, add the condensed milk to the blender, along with the same amount of water from the condensed milk container, the four eggs at room temperature, and two cups of refined white sugar.

Preparación:
Primeramente agregamos el contenido de leche condensada a la licuadora también agregamos la misma cantidad agua del envase de la leche condensada de igual manera que los cuatro huevos a temperatura ambiente y dos tazas de azúcar blanca refinada.

To continue with the preparation, add a dash of vanilla to give our mixture a better flavor, and blend for 2 minutes until all the ingredients are mixed and you have a uniform mixture.

Para continuar con la preparación, por supuesto que falta el chorrito de vainilla para agregarle un mejor toque de sabor a nuestro preparado y procedemos a licuar por 2 minutos hasta que se mezclen todos los ingredientes antes mencionados y obtener una mezcla uniforme.

Now, to prepare the caramel, place a cheesecake pan on the stove, add a cup of sugar, and let the sugar dissolve.

Ahora bien para preparar el caramelo, proceder en una quesillera colocar al fuego luego agregue una taza de azúcar y dejar que se disuelva el azúcar.

Add the contents to the cheese maker, cover, and place in a double boiler for 45 minutes. Use a spaghetti stick to stir.

Le incorporé el contenido a la quesillera, proceder a tapar y poner al fuego en baño de María por 45 minutos y con un palito de spaghetti pulle para ver si había cuajado y estaba listo.

Thank you for joining me here and see you another time.
Thanks for reading me and your valuable support.

Gracias por acompañarme aquí y hasta otra oportunidad.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.

The photos are of me @cielitorojo with my Tecno Spark 10 Pro.
Translated with Deepl translator.

Las fotos son mías @cielitorojo con mi Tecno Spark 10 Pro.
Traducido con el traductor Deepl