Conozcamos los beneficios de comer semilla de Calabaza, Auyama o Zapallo
Entre los beneficios que podemos mencionar se encuentran: Disminuyen los dolores menstruales, disminuye el nivel elevado de triglicéridos en sangre, ayuda a controlar la presión arterial, previene el cáncer, mejora el sistema circulatorio y la salud de la próstata. Posee un alto contenido de Omega 3, zinc, vitamina K. Además contienen una gran cantidad de minerales como fósforo, magnesio, manganeso, hierro, cobre y son una fuente de vitamina del grupo B (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B-6 (piridoxina) y folatos).
Reduce los efectos antiinflamatorios: antes de acostarse comer unas cuantas semillas de auyama ayuda a que se produzca un aminoácido que el cuerpo convierte en serotonina, que se convierte en melatonina, la hormona del sueño. También se utilizan como un tratamiento natural para las tenías y otros parásitos.
Sea utilizado muy especialmente para prevenir y tratar el cáncer de próstata, la prostatitis y para la mayoría de los problemas prostáticos en el hombre, consumir periódicamente semillas de auyama evitara padecer de la próstata, primera causa de muerte en el hombre por cáncer.
Como preparar unas semillas de Calabaza o Auyama tipo Snack que es una excelente opción
Colocar en un sartén o paila con un poquito de agua y una pizca de sal, cocinar hasta que el agua se consuma y una vez ocurrido esto, agregamos unas gotas de aceite de olivo (opcional) y las seguimos cocinando un poquito hasta que tomen un color tostado. No tostar demasiado ya que pueden amargar y entre menos se cocinen mas conservaran sus propiedades. Un dato curioso: El consumo de semillas de calabaza data de hace 7mil años antes de cristo, según restos arqueológicos encontrados en cuevas Mexicanas.
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Con razón mi mamá se come eso.
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