Greetings friends! Welcome once again to my kitchen. This time we will prepare a delicious smoothie of tropical, beetroot and pineapple, join me and I will show you how to prepare this delicious and nutritious drink.

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¡Saludos amigos! Sean una vez más bienvenidos a mi cocina. En esta oportunidad prepararemos un delicioso smoothie de tropical, remolacha y piña, acompáñame y les enseño a preparsr esta deliciosa y nutritiva bebida.

For this preparation we need:
300 grams of pineapple
300 grams of beetroot
500 millilitres of water
3 grams of Chia

For the decoration:
3 pineapple squares
1 strawberry
1 tablespoon sugar

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Para esta preparación necesitamos:
300 gramos de piña
300 gramos de remolacha
500 militros de agua
3 gramos de Chia

Para la decoración:
3 cuadros de piña
1 fresa
1 cucharada de azúcar

Beetroot is one of my favourite vegetables, I love it in salads and smoothies.

It is a great source of vitamin C and A, iron, potassium and fibre. When I need to boost my immune system, I like to opt for beetroot.

Pineapple, on the other hand, is a wonderful anti-flu, anti-diarrhoeal fruit, helps with intestinal transit, helps control blood pressure and keeps skin and nails healthy. It is anti-inflammatory and helps to detoxify the body. The sweetness of pineapple makes it perfect for desserts and especially for smoothies.

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La remolacha es una de mis hortalizas favoritas, me encanta en ensalada y en batidos.

Es una gran fuente de vitamina C y A, hierro, potasio y fibra. Al momento de necesitar fortalecer el sistema inmunológico, me gusta optar por la remolacha.

Por su parte la piña, es un maravilloso fruto antigripal, antidiarreico, ayuda con el tránsito intestinal, ayuda a controlar la presión arterial y mantiene saludable la piel y las uñas. Es antiinflamatoria y ayuda a desintoxicar el organismo. El dulce de la piña me encsnta para preparar postres y sobre todo para haver batidos.

Preparation:

Take the beetroot and remove the skin with a potato peeler. Wash with mineral water and then cut into pieces.

Remove the peel from the pineapple and cut into squares.

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Preparación:

Tomamos la remolacha y retiramos la cascara con un pelador de papas. Y lavamos con agua mineral para luego trocear.

Retiramos la cáscara de la piña, y cortamos en cuadros.

Personally, I like to blend the fruits separately so that it is easier to put them through a sieve.

So we take half of the water and put it in the blender with the chopped pineapple. Blend for 4 minutes until the pineapple is well crushed.

Take the remaining water and place in the blender, this time with the chopped beetroot and the Chia. Blend for 4 minutes until well crushed.

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En lo personal, me gusta batir las frutas por separado para que al momento de pasar por un colador sea más fácil.

Así que tomamos la mitad del agua y colocamos en la licuadora con la piña troceada. Batimos por 4 minutos hasta que se triture bien la piña.

Tomamos el restante del agua y colocamos en la licuadora , esta vez con la remolacha troceada y la Chia. Batimos por 4 minutos hasta que se triture bien.

Strain through a sieve and mix both shakes. Place in a bowl and put in the refrigerator for 1 hour.

When our drink is cold, we will take a strawberry and 3 pieces of pineapple to decorate. Dip the rim of the glass into the shake and then into the sugar. Serve and it is ready to enjoy.

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Pasamos por un colador y mezclamos ambos batidos. Colocamos en un recipiente y llevamos al refrigerador por 1 hora.

Cuando esté fría nuestra bebida, vamos a tomar una fresa y 3 trozos de piña para decorar. Sumergimos el borde del vaso en el batido y luego en el azúcar . Servimos y está listonpara disfrutar.

I really like to drink this smoothie in the morning, it gives me energy and is ideal for mid-morning. It is also refreshing for a hot afternoon snack.

I highly recommend this nutritious smoothie and I hope you like my recipe. See you next time. Bye!

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Me gusta mucho tomar este batido en la mañana, me da energía y es ideal para media mañana. También es refrescante para una tarde calurosa tomarlo en la merienda.

Recomiendo este nutritivo smoothie y espero les guste mi receta. Nos vemos en una próxima oportunidad. Chao!