Pastel a base de calabacín y atún🥒🥮//Zucchini and tuna based pie🥒🥮[ESP/ENG]

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Hello happy day and start of the week full of many blessings and positive energies for all my dear hive friends.

Hola, feliz día y comienzo de semana lleno de muchas bendiciones y energías positivas para todos mis queridos amigos de hive.

Hoy inicio este día con muchas ganas de seguir compartiendo una receta de uno de mis vegetales favoritos como es el calabacín y es por eso que los animo a preparar hoy un delicioso pastel de calabacín con atún que sé que les encantará.

Este pastel de calabacín es una de las verduras más ricas porque contiene vitaminas y minerales y es muy versátil a la hora de prepararlo, por eso hoy he decidido hacerlo como una cena rica y equilibrada. Sin más preámbulos les presentaré los pasos a seguir para mi cena de hoy.

Today I start this day with a lot of desire to continue sharing a recipe of one of my favorite vegetable as I have the zucchini and that is why I encourage you to prepare today a delicious zucchini cake with tuna that I know you will love.

This zucchini pie is one of the richest vegetables because it contains vitamins and minerals and is very versatile when it comes to preparing it, that's why today I decided to make it as a rich and balanced dinner. Without further ado, I will be presenting the steps to follow for my dinner today.

Ingredientes/ Ingredients

Ingredientes	cantidad
Calabacín grande	1
Queso pasteurizado	100 gramos
Huevos	2
Pimentón verde	1/2
Cebolla blanca	12
Dientes de ajo	2
Atún en lata	1
Pasta de tomate	2 cucharadas
Margarina	1 cucharadita
Sal y orégano molido	al gusto.

Ingredients	quantity
Large zucchini	1
Pasteurized cheese	100 grams
Eggs	2
Green paprika	1/2
White onion	12
Garlic cloves	2
Canned tuna fish	1
Tomato paste	2 tablespoons
Margarine	1 teaspoon
Salt and ground oregano	to taste

1 Paso/Step

Lavar y rallar bien el calabacín para eliminar cualquier residuo. A continuación, colócalo en un escurridor donde añadiré una cucharadita de sal y déjalo reposar para que escurra el líquido que contiene.

Wash and grate the zucchini well to remove any residue. Then place it in a colander where I will add a teaspoon of salt and let stand to drain the liquid it contains.

2 Paso/Step

Ya habiéndole restado el agua al calabacín lo colamos y lo verteré en un bol para empezar a añadir lo dos huevos y el orégano molido al gusto. Luego lo revolvemos para integrar todo esperando obtener una mezcla homogénea, luego lo metemos al horno por unos diez minutos esperando obtener una buena cocción.

Having already subtracted the water from the zucchini we strain it and pour it into a bowl to start adding the two eggs and the ground oregano to taste. Then we stir it to integrate everything hoping to get a homogeneous mixture, then we put it in the oven for about ten minutes hoping to get a good cooking.

3 Paso/Step

Mientras se cocinan nuestro calabacin aprovecharé para preparar el atún que será el elegido en este delicioso pastel. Empezaré poniendo una sartén 🍳 a fuego medio-bajo con aceite vegetal y dos dientes de ajo, dejando que se doren y a continuación echaré el medio pimenton verde y la media cebolla blanca removemos y añadimos las dos cucharadas de tomate en pasta 🍅 y una pizca de sal y orégano molido. Tapar y dejar cocer unos minutos.

While our zucchini is cooking I will take the opportunity to prepare the tuna that will be chosen in this delicious cake. I will start by placing a frying pan 🍳 over medium-low heat with vegetable oil and two cloves of garlic, letting them brown and then pour the half green pepper and half white onion stir and add the two tablespoons of tomato paste 🍅 and a pinch of salt and ground oregano. Cover and let it cook for a few minutes.

4 Paso/Step

Para culminar ya habiendo sacado del horno el calabacin comenzaré a preparar nuestro delicioso pastel agregando primero el atún y luego los trocitos de queso pasteurizado. A continuación lo introduciremos en el horno durante unos quince minutos para que se cocine y dore.

To culminate already having removed from the oven the zucchini I will begin to prepare our delicious cake adding first the tuna and then the small pieces of pasteurized cheese. Then place it in the oven for about fifteen minutes to cook and brown.

Aquí os dejo mi deliciosa receta espero que les haya gustado y gracias por llegar hasta aquí. Nos vemos en mi próximo post y muchas bendiciones 🙏 🙌 ✨️🤗

Here I leave you my delicious recipe I hope you liked it and thank you for coming this far. See you in my next post and many blessings 🙏 🙌 ✨️🤗

_{Edición Inshot/ Y en canva | Inshot Edition/ and canva
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