Fácil y delicioso almuerzo con pollo en salsa y pasta🍗🍜// Easy and delicious lunch with chicken in sauce and pasta🍜🍗[ESP/ENG]

_{Foto creada en canva} | _{Photo created in canva}

---

Feliz y bendecido día espero que la estén pasando muy bien y tengan un espléndido fin de semana lleno de muchas bendiciones.

Happy and blessed day I hope you are having a great time and have a splendid weekend filled with many blessings.

Hoy vuelvo con mucha energía positiva y activa para compartir con ustedes un almuerzo fácil y delicioso que llena mucho a todos a la hora de comer. Se trata de una rica salsa a base de pollo que será acompañada con una pasta que es muy rendidora jajaja si amiga ya que en mi casa somos muchos y como hubo mayoría en elegir este almuerzo decidí prepararlo para complacer a mi familia.

Sabemos que la pasta corta y larga como hacemos la comparación aquí en mi país es muy rendidora y deliciosa. Cabe mencionar que también es muy versátil a la hora de preparar cualquier tipo de receta ya que podemos utilizarla desde un pasticho hasta una sopa o batidos; es por eso que hoy decidí preparar una deliciosa salsa con pechuga de pollo que será acompañada con pasta corta.

Today I am back with a lot of positive and active energy to share with you an easy and delicious lunch that is very filling for everyone at lunchtime. It is a rich sauce based on chicken that will be accompanied with a pasta that is very yielding hahaha yes my friend since in my house we are many and as there was a majority in choosing this lunch I decided to prepare it to please my family.

We know that the short and long pasta as we make the comparison here in my country is very yielding and delicious. It is worth mentioning that it is also very versatile when it comes to preparing any type of recipe since we can use it from a pasticho to a soup or smoothies; that is why today I decided to prepare a delicious sauce with chicken breast that will be accompanied with short pasta.

Ingredientes/Ingredients

Ingredientes	cantidad
Pechuga de pollo	½
Pasta corta	500 gramos
Pimentón verde	1
Tomates	2
Pimientos dulces	5
Cebolla blanca	½
Dientes de ajo	2
Celeri	2 palitos
Mostaza	2 cucharaditas
Salsa de soja	al gusto
Aceite vegetal	al gusto
Condimentos adicionales ( onoto en polvo, comino, orégano, cubito de maggi )	al gusto

Ingredients	quantity
Chicken breast	½
Short pasta	500 grams
Green paprika	1
Tomatoes	2
Sweet peppers	5
White onion	½
Garlic cloves	2
Celeri	2 palitos
Mustard	2 teaspoons
Soy sauce	to taste
Vegetable oil	to taste
Additional seasonings ( onoto powder, cumin, oregano, maggi cube )	to taste

1 Paso/Step

Picamos la pechuga de pollo en trozos pequeños. Luego la colocamos en una olla con aceite vegetal y dos dientes de ajo machacados a fuego medio-bajo esperando que se cocine por unos minutos y luego agregamos los condimentos como onoto en polvo, comino, orégano molido y una cucharadita de mostaza y dejamos cocinar hasta que se ablande y dore.

Chop the chicken breast into small pieces. Then we put it in a pot with vegetable oil and two cloves of crushed garlic over medium-low heat waiting for it to cook for a few minutes and then add the seasonings such as onoto powder, cumin, ground oregano and a teaspoon of mustard and let it cook until it softens and browns.

2 Paso/Step

Mientras se cocina el pollo preparamos las verduras que serán la mezcla para hacer la salsa del pollo. Picamos todas las verduras que serán el pimentón, los pimientos morrones, la media cebolla blanca, el celeri y los tomates, luego los vaciamos en la licuadora para obtener una mezcla homogénea y cremosa.

While the chicken is cooking we prepare the vegetables that will be the mixture to make the sauce for the chicken. We chop all the vegetables that will be the paprika, the sweet peppers, the half white onion, celeri and the tomatoes, then we empty them in the blender to obtain a homogeneous and creamy mixture.

3 Paso/Step

Una vez bien frita la pechuga de pollo vertemos la mezcla de verduras, removemos y seguimos añadiendo los condimentos y salsas adicionales como el ajo y la salsa de soja que le darán un toque especial de sabor oriental y un tono muy agradable. Luego lo removemos para que se integren todos y luego lo tapamos esperando a que espese obteniendo una deliciosa y cremosa salsa de pollo.

Once the chicken breast is well fried I will pour the mixture of vegetables, stir and continue adding the additional seasonings and sauces such as garlic and soy sauce that will give a special touch of oriental flavor and a very nice tone. Then we stir it so that they are all integrated and then we cover it waiting for it to thicken obtaining a delicious and creamy chicken sauce.

4 Paso/Step

Ahora para terminar pondré una olla con agua, sal y unas hojas de laurel 🍃 a fuego medio-bajo esperando a que rompa a hervir y echamos la pasta corta removemos y dejamos cocer hasta que quede blanda y al dente. Luego la colamos para quitarle el agua y le agregamos una cucharada de margarina para que queden sueltas y listas para servir con la deliciosa salsa de pollo.

Now to finish I will put a pot with water, salt and a few bay leaves 🍃 over medium-low heat waiting for it to boil and we throw the short pasta stir and let it cook until it becomes soft and al dente. Then we strain it to remove the water and add a tablespoon of margarine to make them loose and ready to be served with the delicious chicken sauce.

Amigos aquí les dejo mi delicioso almuerzo de hoy en mi casa que disfrutaremos a la hora de la comida.

Friends here I leave you my delicious lunch today at my house that we will enjoy at lunchtime.

Nuevamente muchas gracias por llegar hasta aquí, espero que les haya gustado mi deliciosa receta. Nos vemos en mi próximo post. Bendiciones🙏🙌🤗

Again thank you very much for making it this far, I hope you liked my delicious recipe. See you in my next post. Blessings🙏🙌🤗

_{Edición Inshot/ Y en canva | Inshot Edition/ and canva
Banner creada en canva | Banner created in canva
Fotografías de mi autoría/ de mi teléfonoSamsungGalaxyA13| Photographs of my authorship/ from my phone Samsung Galaxy A13
Traductor Deepl.com | Translator Deepl.com}