Receta para hacer un Pastel de Repollo relleno con Carne Molida// Recipe for a Cabbage Pie stuffed with Ground Beef

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💖👩‍🍳Hola Hivers

Reciban un caluroso abrazo y un cordial saludos, hoy les traigo una rica, fácil y nutritiva receta para preparar un delicioso Pastel de Repollo relleno con carne molida y queso. Sin más preámbulos siganme los pasos.

💖👩‍🍳 Hello Hivers

Receive a warm hug and cordial greetings, today I bring you a rich, easy and nutritious recipe to prepare a delicious Cabbage Pie stuffed with ground beef and cheese. Without further ado, follow the steps.

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Ingredientes // Ingredients

  • Un Repollo / One Cabbage
  • 1/2 kg de Carne Molida //1/2 kg Ground Beef
  • Queso / Cheese
  • 1 Tomate / 1 Tomato
  • 3 Ajíes / 3 Peppers
  • Cilantro / Cilantro
  • Cebollín / Chives
  • Celery / Celery

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Paso a Paso / Step by step

En un caldero se pone a sofreir la carne sola con sal al gusto, hasta que quede sequita.

In a pot, sauté the meat alone with salt to taste, until it is dry.

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Mientras se cocina, se lavan y licúan los aliños. (Tomate, cebollín, celery, ajíes)

While it is cooking, wash and blend the seasonings. (Tomato, chives, celery, peppers).

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Luego se vierte el aliño a la carne, ya que está sequita, se remueve y se le ponen los aderezos al gusto y según sus preferencias.

Then pour the dressing on the meat, once it is dry, stir it and add the toppings to taste and according to your preferences.

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En un envase con agua limpia se deshoja y se lava el repollo, posteriormente se cocinan por 10 minutos para ablandar la hoja y manipularlas mejor.

In a container with clean water, the cabbage is stripped and washed, then cooked for 10 minutes to soften the leaves and handle them better.

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Mientras se ablandan las hojas del repollo, se prepara la salsa bechamel, en la licuadora de vierten dos cucharadas razas de leche, 2 de harina de trigo y una cebolla; luego se cocina en una olla a fuego lento revolviendo constantemente, para que no se pegue.

While the cabbage leaves are softening, prepare the béchamel sauce, in the blender pour two tablespoons of milk, 2 tablespoons of wheat flour and an onion; then cook it in a pot over low heat stirring constantly, so that it does not stick.

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Luego que todos los componentes están cocinados, se comienza a armar el pastel. Se sirve en una bandeja una capa de salsa bechamel de base para que no se pegue.

After all the components are cooked, you begin to assemble the cake. A layer of bechamel sauce is served on a tray as a base so that it does not stick.

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Luego se le coloca una capa de hojas de repollo, encima se le pone una capa de carne molida, se cubre con hojas de repollo, le rayas queso, lo cubres con salsa bechamel.

Then put a layer of cabbage leaves on top, put a layer of ground beef on top, cover with cabbage leaves, sprinkle with cheese, cover with béchamel sauce.

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Se repite el procedimiento hasta completar la bandeja. Luego se cubre con salsa bechamel, se le ralla queso y se mete en el horno por 30 minutos aproximadamente, ya que todos los ingredientes están cocidos.

Repeat the procedure until the tray is complete. Then cover it with béchamel sauce, grate cheese and put it in the oven for about 30 minutes, since all the ingredients are cooked.

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Esta receta la acompañamos con pan rebanado y otro pastel de berenjena. La receta se las dejo en un próximo post.

This recipe is served with sliced bread and another eggplant pie. The recipe will be in a future post.

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Este tipo de recetas suelo hacerlas con cualquier vegetal tales como: berenjenas, brócoli, coliflor, papas, calabacín entre otros. No soy especialista en las artes culinarias como lo he comentado en otros posts, pero me gusta comer y comer bien entonces en la cocina, me pongo creativa para aprovechar y degustar mejor los alimentos. Si llegaste hasta aquí te lo agradezco; deseo que la prepares y la disfrutes tanto como yo haciendola y mi familia degustándola.

I usually make this kind of recipes with any vegetable such as: eggplant, broccoli, cauliflower, potatoes, zucchini among others. I am not a specialist in the culinary arts as I have commented in other posts, but I like to eat and eat well so in the kitchen, I get creative to take advantage and better taste the food. If you got this far I thank you; I hope you prepare it and enjoy it as much as I do making it and my family tasting it.

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😋👩‍🍳¡Buen provecho / Enjoy your meal!...😋👩‍🍳

Te espero en mi próximo Post Gracias por leerlo.jpg

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Se ve delicioso, nunca he probado el repollo de esa forma. Sólo lo como en ensaladas. Gracias por compartir la receta. Abrazos

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Gracias mi querida @zullyscott preparalo sé que te va a quedar delicioso y te va a encantar. Gracias por leer y comentar. Saludos.😘

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Uyyyy esto se ve divino! 😋 Gracias por compartir esta peculiar receta mi querida amiga @care1869.

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Como se ve sabe. Preparalo para que lo compruebes tu misma. Saludos. Gracias por comentar. Me encanta compartir mis inventos culinarios.😉

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