Coffee Dessert with Strawberry Yogurt [ESP/ING]

almost 2 years ago

¡Hola, Comunidad de Hive!

Hello, Hive Commnunity!

En definitiva el café tiene tantas combinaciones y tantas maneras de hacerlo que a veces me deja perpleja, la verdad es que el yogurt es una de las combinaciones más loca que he pensado para hacer con café pero sorprendentemente salió bien este rico postre y por ello les traigo está receta fácil y práctica sin aparatos electrodomésticos solo nuestro ingenio.

Ingredientes:

Café en polvo.
Galletas marías.
Cacao al gusto.
Un yogurt pequeño de fresa, de la marca de tu preferencia.

In short, coffee has so many combinations and so many ways to make it that sometimes it leaves me perplexed, the truth is that yogurt is one of the craziest combinations that I have thought of to make with coffee but surprisingly this rich dessert turned out well and therefore I bring you this easy and practical recipe without household appliances only our ingenuity.

Ingredients:

Coffee powder.
Maria cookies.
Cocoa to taste.
A small strawberry yogurt, the brand of your choice.

Paso a paso:

Lo primero es colocar agua en la olla o envase dónde vamos a hacer nuestro café, yo hago el café de diferentes maneras pero esta vez escogí la tradicional, entonces colocamos dos cucharadas pequeñas de café y lo colocamos a fuego medio hasta que hierva. Cuando el café ha hervido entonces procedemos a colarlo y le agregamos azúcar para que no esté demasiado fuerte.

Step by step:

The first thing is to place water in the pot or container where we are going to make our coffee, I make coffee in different ways but this time I chose the traditional one, then we place two small spoonfuls of coffee and we place it over medium heat until it boils. When the coffee has boiled then we proceed to strain it and add sugar so that it is not too strong.

Aparte tomamos el yogurt de fresa y vamos a sacarle la mitad para colocarlo en un envase, luego le agregamos el café, no todo, la mitad de lo que hicimos. Seguidamente colocamos una cuchara de cacao en polvo, aquí pueden agregar azúcar si desean, en mi caso no estuve agregando azúcar. Luego mezclan bien los 3 ingredientes con una cuchara, un tenedor y batidor.

Apart we take the strawberry yogurt and we are going to remove half of it to place it in a container, then we add the coffee, not all of it, just half of what we did. Then add a spoonful of cocoa powder, here you can add sugar if you wish, in my case I was not adding sugar. Then mix the 3 ingredients well with a spoon, fork and whisk.

Comenzamos entonces a armar nuestra receta en el vaso o copa de nuestra preferencia, lo primero que haremos es colocar la mezcla que hicimos anteriormente, no toda, solo un poco; después le colocamos una cucharada de yogurt para luego agregar las galletas marías que antes pasaremos por café para que pierdan un poco lo crujiente y sea más fácil colocarlas dentro del vaso.

We then begin to assemble our recipe in the glass or cup of our preference, the first thing we will do is to place the mixture we made previously, not all of it, just a little; then we place a spoonful of yogurt and then add the maria crackers that we will previously pass through coffee so that they lose a little of their crunchiness and it will be easier to place them inside the glass.

La idea es ir haciendo capas pero diferentes entre si, así que lo primero es colocar yogurt, luego otro poco de mezcla, le ponemos una capa de galleta y otra vez yogurt pero en vez de echarle mezcla en este paso le vertemos un poco del café para hacerlo diferente. Seguidamente hacemos una capa un poco más gruesa de galleta le ponemos todo lo que nos quedabas de yogurt y como topping un poco de cacao en polvo.

Así de fácil tenemos este rico postre que luego llevamos a la nevera por una hora y cuando salga está listo para degustar.

The idea is to make layers but different from each other, so the first thing is to put yogurt, then another little bit of mixture, we put a layer of cookie and yogurt again but instead of pouring mixture in this step we pour a little bit of coffee to make it different. Then we make a slightly thicker layer of cookie and put all the remaining yogurt and as a topping a little cocoa powder.

Just like that we have this delicious dessert that we then take to the refrigerator for an hour and when it comes out it is ready to taste.

Este postre me encantó, la verdad es que la marca que use de yogurt es una de mis favoritas así que eso también le agrega un plus a está receta, pero realmente fue maravilloso el contraste de sabores. Lo único es que si falto un poco de dulce pero tampoco era algo que impidiera degustar tan rico postre, me gustaría probar hacer algo así pero con helado y yogurt debe quedar incluso más rico.

I loved this dessert, the truth is that the brand of yogurt I used is one of my favorites so that also adds a plus to this recipe, but it was really wonderful the contrast of flavors. The only thing is that it lacked a bit of sweetness but it was not something that prevented me from tasting such a delicious dessert, I would like to try to make something like this but with ice cream and yogurt it should be even more delicious.