The food that makes me feel good. // Ladies of Hive Community Contest # 68

Hola amigos, no quise dejar pasar la oportunidad de participar en el concurso de la semana de esta increíble comunidad, ya que se me ha hecho costumbre porque me encantan las preguntas que cada semana formulan para nosotras. Hoy solo voy a responder una y es que para mí la comida es uno de los placeres de la vida, me encanta comer y cocinar, así que esta pregunta es ideal para que conozcan que platillo me hacen sentir como nueva.

Hello friends, I did not want to miss the opportunity to participate in the contest of the week of this incredible community, since it has become a habit for me because I love the questions that they formulate for us every week. Today I am only going to answer one and that is that for me food is one of the pleasures of life, I love to eat and cook, so this question is ideal for you to know what dish makes me feel like new.

Foto propia editada en la aplicación Collage Maker // Own photo edited in Collage Maker app

¿Me siento mal? Un tazón de sopa de pollo caliente es suficiente para mí, tal vez espolvoreado con trocitos de tocino. ¿Qué comida te hace sentir mejor cuando te sientes enfermo?

Do I feel bad? A bowl of hot chicken soup is enough for me, maybe sprinkled with bacon bits. What food makes you feel better when you feel sick?

Cuando no me siento bien y no hablo solo de enfermedad sino también de aquellas ocasiones en las que me trasnocho, mi plato preferido que nunca puede faltar al día siguiente es mi versión de una pisca andina (plato típico de la región andina venezolana) y es que cuando sé que me voy a trasnochar por cualquier razón reviso mi nevera para constatar que tengo todos los ingredientes para el día siguiente poder preparar mi remedio para todos los males, es mi desayuno y almuerzo, esta comida me llena de energía y me deja como nueva.

When I don't feel well and I'm not just talking about illness but also about those occasions when I stay up late, my favorite dish that can never be missed the next day is my version of an Andean pisca (typical dish of the Venezuelan Andean region) and that is when I know I'm going to stay up late for any reason I check my fridge to make sure I have all the ingredients for the next day,to be able to prepare my remedy for all ills, it's my breakfast and lunch, this meal fills me with energy and leaves me like new.

Foto propia // own photo

Digo que es mi versión porque me gusta prepararla en estas ocasiones con pollo. Entonces sigo todo el procedimiento como cuando preparo mi pisca andina normal, que es un caldo con papas, cebollín, ajo, huevo y cilantro pero agregó pollo, preferiblemente alas y costillar que son las partes que considero tienen más sabor. Este caldo para mí es un vuelve a la vida ya que es bueno para el trasnocho, resfriado común o cuando nos sentimos mal que no queremos comer nada, es especial para hacer estomago como dicen las abuelas. Lo acompaño con arepa, mantequilla y queso, no necesito nada más para revivir en los días que no me siento bien.

I say that it is my version because I like to prepare it on these occasions with chicken. So I follow the whole procedure as when I prepare my normal Andean pisca, which is a broth with potatoes, chives, garlic, egg and coriander but I add chicken, preferably wings and ribs, which are the parts that I consider have the most flavor. This broth for me is a come back to life as it is good for staying up late, common cold or when we feel bad that we don't want to eat anything, it is special to make stomach as the grandmothers say. I accompany it with arepa, butter and cheese, I don't need anything else to relive the days that I don't feel well.

Foto propia // own photo

Otra de las comidas, mejor dicho bebidas que no me pueden faltar porque la considero esencial en mi casa es la manzanilla, es de gran utilidad para muchas cosas, cuando me siento mal con dolores menstruales es indispensable tomar té de manzanilla o cuando estoy asustada, preocupada o ansiosa, siento que todo lo resuelve una taza con infusión de manzanilla.

Another of the foods, rather drinks that I cannot miss because I consider it essential in my house is chamomile, it is very useful for many things, when I feel bad with menstrual cramps it is essential to drink chamomile tea or when I am scared, worried or anxious, I feel that a cup of chamomile infusion solves everything.

Hasta aquí mi participación de esta semana, invito a mi amiga @lina1976 y @soyaruska para que se unan a este concurso semanal.

So far my participation this week, I invite my friend @ lina1976 and @soyaruska to join this weekly contest.