[ESP/ENG] PASTA CON SALSA DE CARNE, PARA UNA PERSONA ESPECIAL // PASTA WITH MEAT SAUCE, FOR A SPECIAL PERSON
SALUDOS AMIGOS DE HIVE FOOD
Hola amigos, será mi primera receta que publico en esta bella e interesante comunidad y podría decir que la más emotiva, por ser el día del padre, para mi es una fecha que me llena de tristeza y a su vez alegría, porque aunque no tengo a mi padre conmigo, lo llevo presente siempre en mi corazón, y además, tengo un tío que es el pilar de la familia y lo quiero como un segundo padre, para él decidí cocinar un plato sencillo pero que le gusta mucho, pasta con salsa de carne.
Espero les guste, lo preparen y me den sugerencias amigos.
GREETINGS FRIENDS OF HIVE FOOD
Hello friends, this will be my first recipe that I publish in this beautiful and interesting community and I could say that the most emotional, because it is Father's Day, for me it is a date that fills me with sadness and joy, because although I do not have my father with me, I always have him present in my heart, and also, I have an uncle who is the pillar of the family and I love him as a second father, for him I decided to cook a simple dish but that he likes very much, pasta with meat sauce.
I hope you like it, prepare it and give me suggestions friends.
- ¼ KG de Carne Molida
- 2 Papas
- 1 Zanahoria
- 2 Cebollas
- 4 Dientes de Ajo
- ½ Pimentón
- ½ Tomate
- Orégano Molido
- ½ Cubito
- Sal y Pimienta al gusto
(Debería ser al menos 1 tomate y 1 pimentón, para que quedara con más salsa, pero con eso era lo que contaba en ese momento) 😃
- ¼ KG Ground Beef
- 2 Potatoes
- 1 carrot
- 2 Onions
- 4 cloves of garlic
- ½ Paprika
- ½ Tomato
- Ground Oregano
- ½ cube
- Salt and Pepper to taste
(It should be at least 1 tomato and 1 paprika, to make more sauce, but that's what I was counting on at the time) 😃
- Lavamos y picamos las cebollas, pimentón, tomates.
- Molemos los dientes de ajo.
- Wash and chop the onions, paprika, tomatoes.
- We grind the garlic cloves.
En un sartén agregamos solo un poco de aceite, la colocamos a fuego lento.
Estando ya caliente, echamos el ajo y las cebollas y dejamos cocinar por 5 minutos.
Luego agregamos el pimentón y tomate, dejamos sofreír por 5 minutos más y apagamos la cocina.
In a frying pan add only a little oil and place it over low heat.
Once hot, add the garlic and onions and cook for 5 minutes.
Then add the paprika and tomato, sauté for 5 more minutes and turn off the stove.
Mientras enfría un poco lo que previamente hicimos, picamos las papas y zanahoria.
En una licuadora, echamos lo que sofreímos más ¼ de taza de agua, para licuar y hacer una especie de salsa.
While it cools down a little, we chop the potatoes and carrots.
In a blender, pour what we sautéed plus ¼ cup of water, to blend and make a kind of sauce.
En una olla con un poco de aceite ya caliente agregamos la carne, y condimentamos, con orégano, cubito, sal y pimienta, removemos dejamos cocinar por 2 minutos.
Echamos las papas y zanahorias, removemos hasta que se mezcle todo.
In a pot with a little hot oil, add the meat and season with oregano, cube, salt and pepper, stir and let it cook for 2 minutes.
Add the potatoes and carrots, stir until everything is mixed and add the sauce that we previously blended and mixed.
Agregamos la salsa que previamente licuamos y mezclamos.
Dejamos cocinar por 20minutos o hasta ver que vaya secando.
Add the sauce that we previously liquefied and mix.
Let it cook for 20 minutes or until it dries.
OBSERVACIONES…
(No coloque el procedimiento de la Pasta, para no hacer extensa la publicación).
El toque especial de esta receta es sofreír y licuar ajo, cebolla, tomate y pimentón, para generar un gusto diferente a la salsa (esto lo aprendí de mi suegra).
Espero de todo corazón les guste, lo preparen y lo disfruten.
FELIZ DIA DEL PADRE!!!
REMARKS...
(Do not put the procedure of the Pasta, so as not to make the publication extensive).
The special touch of this recipe is to sauté and blend garlic, onion, tomato and paprika, to generate a different taste to the sauce (I learned this from my mother-in-law).
I sincerely hope you like it, prepare it and enjoy it.
HAPPY FATHER'S DAY!!!
Tomadas con mi Huawei Y7 2019.
Imagenes y separadores de mi autoria, creados con:
Taken with my Huawei Y7 2019.
Images and separators of my authorship, created with:
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Atentamente
El equipo de curación del PROYECTO ENTROPÍA
The pasta looks delicious! The recipe is also easy to follow! Good job on this!
Thank you, yes, very delicious, of course, the best thing is how easy it is to make it, I encourage you to prepare it!!!! GREETINGS...
Muchas gracias por su voto y por tomar en cuenta mi publicación, agradezco mucho el apoyo que me brinda, ya me uno a su discord, abrazos y besos!!!