[ENG/ESP] Preparing Steak with onions and tomatoes.

    Hello my dear friends, I wish you a happy afternoon, I hope you are very well; yesterday I had to cook and there was no chicken, which is what I like to prepare, but if there was beef steak, plus I had to make a quick lunch, because I had to go out to make some earrings; so I set out to cook steak but with onion and tomato, to be juicy and have more flavor, a quick and simple but delicious recipe, I hope you like it.

_{Photographs of my Property; Edited in Canva.}

Ingredients:

• Prime Beef.
• ½ Onion.
• ½ Tomato.
• Salt.
• Adobo.
• Curry.
• Pepper.

Preparation:

• First we wash, clean and chop the meat into steaks, then season with salt, adobo, curry and pepper; all this to taste, let it rest for a few minutes so that the flavors and smells mix.

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• While waiting for the steaks to absorb all those flavors and smells, we take the opportunity to cut the onion and tomato into strips, "preferably the onion thinner than the tomato ".

• Heat a frying pan with very little oil over medium heat, then fry the onion and tomato, leave alone for a couple of minutes and remove.

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• It is the turn of the steaks; in the same pan where we fried the onion and tomato, we add a little more oil and when it is hot, we cook the meat.

"It is beneficial to use the same pan to cook the meat, because it also absorbs the aroma of the previously sautéed onion and tomato."

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• After cooking the steaks a little from side to side, we place the onion and tomato that we sautéed on top, cover and let it finish cooking over medium heat.

We cover the sauté pan so that the meat releases its juices and all those flavors mix and give a delicious result.

I accompanied these delicious steaks with rice and a slice of plantain, it was a quick, simple, but very delicious lunch, which I enjoyed very much and went out to do my errands happy, as my mother would say "with a full belly". 😄".

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My beautiful friends, this was all, I hope you liked the dish I prepared; I bid you farewell, I love you.

    Hola mi queridos amigos, les deseo una feliz tarde, espero que se encuentren muy bien; el día de ayer me toco cocinar y no había pollo, que es lo que más me gusta preparar, pero si había carne en bistec, además debía hacer un almuerzo rápido, porque debía salir a realizar unos pendientes; así que me dispuse a cocinar bistec pero con cebolla y tomate, para que quedara jugoso y tuviera más sabor, una receta rápida y sencilla pero deliciosa, espero les guste.

_{Fotografías de mi Propiedad; Editadas en Canva.}

Ingredientes:

• Carne de Res de Primera.
• ½ Cebolla.
• ½ Tomate.
• Sal.
• Adobo.
• Curry.
• Pimienta.

Preparación:

• Primeramente lavamos, limpiamos y picamos la carne en Bistecs, para luego sazonar con sal, adobo, curry y pimienta; todo esto al gusto, dejamos reposar unos minutos para que los sabores y olores se mezclen.

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• Mientras esperamos que los bistecs absorban todo esos sabores y olores, aprovechamos para cortar la cebolla y el tomate es tiras, "preferiblemente la cebolla mas delgada que el tomate".

• Ponemos a calentar un sartén con muy poco aceite a fuego medio, para luego echar a sofreír la cebolla y el tomate, dejamos solo por un par de minutos y retiramos.

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• Es el turno de los bistecs; en el mismo sárten donde sofreímos la cebolla y el tomate, echamos un poco mas de aceite y al estar caliente ponemos a cocinar la carne.

"Trae sus beneficios usar el mismo sárten para cocinar la carne, porque absorbe también el aroma de la cebolla y tomate previamente sofritos."

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• Luego de cocinar un poco los bistecs de lado a lado, le colocamos cebolla y el tomate que sofreímos encima, tapamos y dejamos que termine de cocinar a fuego medio.

Tapamos el sárten para que la carne libera su jugo y todo esos sabores se mezclen y de un delicioso resultado.

Acompañe estos deliciosos bistecs con arroz y tajada de plátano, fue un almuerzo rápido, sencillo, pero muy delicioso, el cual disfrute mucho y salí a hacer mis diligencias feliz, como diría mi madre "con la barriguita llena 😄".

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Mis bellos amigos, esto fue todo, espero les haya gustado el plato que prepare; me despido, se les quiere.

Photographs of my Property
Edited Cover Image, Farewell Image and dividers, created by me in: Canva.
Translation made in Deepl.

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Fotografías de mi Propiedad
Imagen de Portada Editada, Imagen de despedida y separadores, creados por mi en: Canva.
Traducción hecha en Deepl.