😁 Bienvenid@ 👋

!Hola querida abeja! ¿cómo estás?, espero que muy bien, pues el día de hoy te traigo una gran receta para preparar un delicioso almuerzo, el día de hoy te traigo una deliciosa pasta con costilla guisada, a continuación te diré lo ingredientes y su preparación, sin más preámbulos comencemos:

📝 Ingredientes 📓

* 1kg de Spaghetti (cualquier tipo)

* 1kg de Costilla

* 4 hojas de Cilantro de monte

* 1 racimo de cilantro largo

* 1 Cebolla

* 2 Ajís dulces o picantes

* 1 Cebollín

* Orégano (opcional)

* Sal

🔪 Preparación 📖

1. Lo primero y más esencial es lavar muy bien todos los ingredientes, para evitar cualquier tipo de bacteria que nos pueda hacer daño.

2. Ahora lo que haremos es preparar la carne y para ello lo primero será cortar la costilla en varios trozos.

3. Cortamos los ajís, los cortamos a la mitad y le sacamos las semillas , luego se cortan en varias tiras largas para posteriormente cortarlos en trozos pequeñitos.

4. Ahora vamos a cortar el cilantro de monte en varios pedazos, el tamaño de los pedazos es a criterio de cada persona, hay personas que les gusta pequeños a otras les gusta pedazos grandes, ya es cuestión de gustos.

5. Una vez terminado de cortar el cilantro de monte, vamos a cortar el cilantro largo, este es más sencillo de cortar, pues son varios tallos finitos y con hojas y solo es cuestión de cortar y ya.

6. Ahora podemos cortar el cebollín, este ingrediente da un sabor muy característico, a parte es muy bueno agregarlo a nuestros alimentos ya que nos ayuda a prevenir infecciones y ayuda a la buena digestión.

7. Ahora cortaré la cebolla, yo esta vez decidí cortarla en vez de rallarla, primero la corté en rodajas y luego corté las rodajas en varios cuadritos.

8. Ahora ya que tenemos todos nuestros ingredientes cortados, vamos a ponerlos en una olla, después se le agrega un poquito de orégano (esto es opcional, si quieres le agregas y si no te gusta o no tienes simplemente no le agregas).

9. Ahora solo agregamos agua y sal a la costilla y ponemos a cocinar, el tiempo de cocción de la costilla va a variar según en donde la cocines, si usas una olla de presión dura entre 45 a 1 hora aproximadamente, si usas una olla normal dura entre 1 hora y media a 2 horas en cocinarse.

10. Mientras se cocina la costilla vamos a cocinar el spaghetti, para ello solo agarramos un olla, le echamos agua y la colocamos a hervir, cuando esté hirviendo agregamos el spaghetti y revolvemos esporádicamente durante 10 minutos, una vez pasado esos 10 minutos colamos para remover el agua y listo nuestro spaghetti.

11. Pasado ya 2 horas (en mi caso por que usé una olla normal) tenemos la costilla lista para servir junto con el spaghetti.

Eso sería todo el procedimiento, una vez cocinado todo solo queda disfrutar de una agradable comida junto a tus familiares, nosotros le espolvoreamos un poquito de queso como un ingrediente extra, si gustas puedes hacerlo también 😄.

Más información:

* Fotos propias.

* Fotos tomadas con teléfono Xiaomi POCO M3.

Gracias por leer este post, si deseas más recetas como esta comparte este post y déjame tu valioso comentario, saludos y nos vemos en otra receta.

😁 Welcome 👋

Hello dear bee! how are you, I hope you are very well, today I bring you a great recipe to prepare a delicious lunch, today I bring you a delicious pasta with stewed ribs, then I will tell you the ingredients and their preparation, without further ado let's start:

📝 Ingredients 📓

* 1kg of Spaghetti (any kind).

* 1kg of Ribs.

* 4 leaves of Cilantro de monte.

* 1 bunch of long coriander.

* 1 onion.

* 2 sweet or hot chili peppers.

* 1 spring onion.

* Oregano (optional).

* Salt.

🔪 Preparation 📖

1. The first and most essential thing to do is to wash all the ingredients very well, to avoid any type of bacteria that could harm us.

2. Now what we will do is to prepare the meat and for it the first thing will be to cut the rib in several pieces.

3. Cut the chili peppers, cut them in half and remove the seeds, then cut them into several long strips and cut them into small pieces.

4. Now we are going to cut the cilantro into several pieces, the size of the pieces is at the discretion of each person, there are people who like small pieces and others like large pieces, it is a matter of taste.

5. Once finished cutting the cilantro, let's cut the long cilantro, this is easier to cut, as there are several thin stems with leaves and it is just a matter of cutting and that's it.

6. Now we can cut the chives, this ingredient gives a very characteristic flavor, besides it is very good to add it to our food as it helps us to prevent infections and aids in good digestion.

7. Now I will cut the onion, this time I decided to cut it instead of grating it, first I cut it into slices and then I cut the slices into several squares.

8. Now that we have all our ingredients cut, we are going to put them in a pot, then add a little bit of oregano (this is optional, if you want to add it and if you don't like it or you don't have it, just don't add it).

9. Now just add water and salt to the rib and put it to cook, the cooking time of the rib will vary depending on where you cook it, if you use a pressure cooker it takes between 45 to 1 hour approximately, if you use a normal pot it takes between 1 hour and a half to 2 hours to cook.

10. While the ribs are cooking we are going to cook the spaghetti, for this we only take a pot, pour water and put it to boil, when it is boiling we add the spaghetti and stir sporadically for 10 minutes, once these 10 minutes have passed we strain to remove the water and our spaghetti is ready.

11. After 2 hours (in my case because I used a normal pot) we have the ribs ready to serve with the spaghetti.

That would be the whole procedure, once everything is cooked you just have to enjoy a nice meal with your family, we sprinkle a little bit of cheese as an extra ingredient, if you like you can do it too 😄.

More information:

* Own photos.

* Photos taken with Xiaomi POCO M3 phone.

Thanks for reading this post, if you want more recipes like this share this post and leave me your valuable comment, greetings and see you in another recipe, greetings.