Preparando una deliciosa y nutritiva tortilla rica en proteínas para el desayuno (paso a paso)//Preparing a delicious and nutritious protein-rich omelet for breakfast (step by step)
Saludos mis queridos y apreciados lectores y comunidad en general. Todos sabemos que hacer una dieta o intentar comer un poco más sano es algo difícil y mucho más cuando hay días en lo que ya estas aburrido de lo mismo y no encuentras que comer, es allí donde comienza el verdadero desafío.
Greetings my dear and appreciated readers and community in general. We all know that following a diet or trying to eat a little healthier is something difficult and much more so when there are days when you are already bored with the same thing and you can't find anything to eat, that is where the real challenge begins.
Es por ello que el día de hoy decidí hacerme algo distinto para el desayuno. Una riquísima y nutritiva tortilla con pan árabe y pollo desmenuzado, pero que su elaboración es algo peculiar. A continuación les cuento.
That is why today I decided to make myself something different for breakfast. A delicious and nutritious tortilla with Arabic bread and shredded chicken, but its preparation is somewhat peculiar. I'll tell you next.
En primer lugar les mostraré la preparación del pollo desmenuzado para el cual necesité:
First of all I will show you the preparation of the shredded chicken for which I needed:
- Una pechuga de pollo
- Media cebollita
- 5 ajíes dulces
- Un poco de color y sazonatodo
- Procedemos a la preparación del pollo desmenuzado
Paso N° 1 Compramos una pechuga de pollo y luego extraemos la pulpa.
Step N ° 1 We buy a chicken breast and then extract the pulp.
Paso N° 2 Colocamos la pechuga en un recipiente con agua con un punto de sal y lo llevamos a hervir.
Step n ° 2 Place the breast in a container with water with a pinch of salt and bring it to a boil.
Paso N °3 Retiramos del fuego, dejamos reposar y con ayuda de un tenedor desmenuzamos la pechuga.
Step N ° 3 Remove from heat, let stand and with the help of a fork shred the breast.
Paso n° 4 Escogemos media cebolla y 5 ajíes dulces y los picamos en trocitos pequeños.
Step n ° 4 We choose half an onion and 5 sweet peppers and chop them into small pieces.
Paso N° 5 Sofreímos el aliño picado previamente y agregamos el pollo desmechado.
Step n ° 5 Sauté the previously chopped dressing and add the shredded chicken.
Paso N° 6 Agregamos el color y sazonatodo al gusto y revolvemos hasta que quede uniforme el color como se observa en la imagen.
Step N ° 6 Add the color and season to taste and stir until the color is uniform as seen in the image.
Éste es el resultado final:
This is the final result:
A continuación procedemos a armar nuestra tortilla de pan árabe
Next we proceed to assemble our Arabic bread omelette
Los ingredientes son:
The ingredients are:
- Pollo desmenuzado previamente guisado
- 2 huevos
- Queso amarillo rallado
- Pan árabe
- Previously stewed shredded chicken
- 2 eggs
- grated yellow cheese
- Arabic bread
Paso N° 1 Con ayuda de un tenedor o batidor manual batimos los dos huevos.
Step N° 1 With the help of a fork or manual whisk, beat the two eggs.
Paso N° 2 Agregamos los huevos batidos en una sartén previamente engrasado y calentado.
Step N° 2 Add the beaten eggs to a previously greased and heated pan.
Paso N° 3 Con ayuda de un pañito de cocina expandimos el huevo para que cubra toda la superficie del sartén.
Step N° 3 With the help of a kitchen towel, expand the egg so that it covers the entire surface of the pan.
Paso N° 4 Cuando el huevo esté semi cocido le colocamos el pan árabe arriba
**Step N°4 ** When the egg is semi-cooked, place the Arabic bread on top.
Paso N° 5 Procedemos a colocar el relleno, primero el pollo desmenuzado y luego el queso amarillo rallado.
Step N°5 We proceed to place the filling, first the shredded chicken and then the grated yellow cheese.
Paso N° 6 Cerramos la tortilla y dejamos que dore bien por ambos lados.
Step N°6 We close the tortilla and let it brown well on both sides.
Listo, tenemos una exquisita tortilla para degustar.
Bueno mis queridos amigos espero les haya gustado ésta sencilla pero completa receta de ésta exquisita tortilla rica en proteínas ideal para un buen desayuno, muchas gracias por su atención. Saludos!
Well, my dear friends, I hope you liked this simple but complete recipe for this exquisite protein-rich tortilla, ideal for a good breakfast. Thank you very much for your attention. Greetings!
Las fotos emitidas en ésta publicación fueron tomadas por mi persona
The photos issued in this publication were taken by me!
¡El texto fué traducido utilizando google traductor!
The text was translated using google traslate
Es una tortilla muy original, porque lleva pan árabe, lo que debe darle una textura muy particular además del buen sabor que lleva por el relleno. Gracias por la buena idea, la pondré en práctica.
Que bueno que le haya gustado amigo, pruebela y verá que le encantará. Gracias por el apoyo, saludos!
!PIZZA