Fuente:

❶ Si piensas cultivar un huerto, ¿cuál es tu verdura favorita y para qué platos la utilizas? No dudes en incluir una receta especial con esa hortaliza.

Una de los vegetales que me gustaría cultivar es el calabacín. Dónde viven mis padres veo como la cultivan y es una planta pequeña, que echa hojas parecidas a la de la auyama y su flor es amarilla. Es fácil de cultivar aunque estoy consiente de que lleva cuidados extras por si hay alguna plaga que la azota. El calabacín lo uso de manera frecuente en la cocina, es de fácil cocción y de sabor agradable, aunque posee mucha agua como propiedad. Cuando hago caldos, ensaladas, huevos revueltos, cremas para untar y encurtidos uso este vegetal como estrella principal, crudo o cocido es delicioso. Hay una manera muy fácil y sabrosa de comerlo y quiero compartirlo con ustedes con la siguiente receta.

Tomo 1 calabacín lo corto en rueditas no tan gruesas, después de cortadas le agrego sal y pimienta molida. Luego en una sartén engrasada coloco a cocinar las rueditas de calabacín. Una vez cocidas(se nota por qué cambian de color y se tornan suaves) las echo en un envase y le agrego sal, 1 diente de ajo triturado y 10gr de perejil. Algunas veces le he agregado orégano del pequeño y tiene otro sabor, muy bueno. También le agrego aceite de oliva o girasol, 1 cucharada de vinagre. Mezclo todos los ingredientes y ya se puede comer con verduras al vapor, galletas, panes, arroz o casabe de yuca.

Esta es una receta simple de hacer y su sabor es único pues el calabacín queda crujiente y absorbe los sabores de los condimentos exaltando su sabor. Se usa como un snack saludable, jajaja. Cuando hago suficiente lo colocó en un frasco de vidrio y llevo a la nevera, mientras más días pasa mejor es su sabor. El calabacín tiene vitaminas A, E, B y C, además que es una fuente de antioxidante natural, por eso me encanta y lo uso mucho en mis comidas. Así que si hiciera un huerto me gustaría tenerlo como uno de mis vegetales preferidos. Cada vez que consumimos vegetales, verduras y hortalizas es un favor que le hacemos al cuerpo, pues nos llena de energías y vitaminas necesarias para estar saludables.

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❷ ¿Deseas alguna vez tiempos más sencillos o prefieres el mundo moderno y "tecnológico" de hoy? ¿Cuál elegirías para vivir y por qué?

También quiero dar mi opinión al respecto pues está pregunta tiene que ver con nuestro estilo de vida y a todos nos afecta. Cuando la tecnología no estaba tan difundida, en mis tiempos de niñez, pienso que se disfrutaba más de la compañía de otros, en especial el contacto personal con amigos. Podías salir, jugar pelota, con juegos de mesa, a parte de los juegos que te enseñaban en la escuela... juegos de contacto personal. Eso me ayudó a ser sociable, tenerle respeto a mis amigos, cuidarlos, ayudarlos y así eran conmigo, también pude fijar mi personalidad. Esa parte humana de afecto persona a persona lamentable se ha perdido por el mal uso de la tecnología, el exceso o dependencia de esta. No digo que con la tecnología no haces amigos, si se hacen y muchos, pero casi nunca hay tiempo para relacionarte personalmente con ellos.

Esta dependencia hace que los jóvenes de hoy que usan las redes sociales para hacer amigos, sean personas que no salen de sus cuartos, no disfrutan de la naturaleza, evitan el contacto social con otros y eso los hace inseguros y retraídos. Claro no digo que todos sean así, pero la mayoría sufre a solas sus problemas propios de la juventud o adolescencia, sin un amigo a su lado que llore o se ría con ellos en los tiempos buenos o malos. Estoy de acuerdo que la tecnología ha avanzado y ayudado mucho a que tengamos una vida más fácil de llevar, pero dándole el uso adecuado. Sobre todo tomar en cuenta el tiempo que invertimos en ella sin descuidar las cosas más importantes como la familia, los hijos, los amigos y el contacto con la naturaleza. Por eso elegiría el estilo de vida sencillo sin complicaciones tecnológicas, esa vida que antes tenían nuestros abuelos y que hasta ahora recuerdan y valoran. Esa vida donde el contacto familiar y los paseos al aire libre, el cocinar usando solo como herramienta lo que se tenía a mano, hacían de cada momento vivido un recuerdo inolvidable.

Fuente:

Una vida sencilla y sin complicaciones hace que seamos felices de verdad. Las cosas que tenemos en sentido material no producen la satisfacción y logro que necesitamos pues se pierden. Aunque estoy consiente de la necesidad de la tecnología pues ya me acostumbré a ella también, puedo decir que la vida sería mejor si no dependemos tanto de ella. Hasta cierto punto ambas cosas son importantes pero la tecnología para mí no debe llevarse el uso principal. Cada persona puede decidir si llevar o no una vida más simple o depender de lo que el mundo moderno ofrece, es cuestión de gusto y sentir.

Fuente:

Estoy segura que será interesante ver el punto de vista sobre estas dos opciones del concurso de esta semana. Quiero invitar a @nayeskin a unirse a esta iniciativa. Gracias a la comunidad de damas de la colmena por permitir que expresemos nuestra opinión y experiencias vividas. Con estos concursos nos incentivan y animan. Hasta otra oportunidad. Que tengan feliz fin de semana.

English version: // Versión en inglés:

I hope all the ladies of the hive are well and can participate in this contest #81, which is creative and interesting. Growing or making a vegetable garden?...for many it is not possible if they do not have arable land, but when you want to achieve it, even in empty margarine containers you can sow, hahaha. In my case, at home we use to sow some vegetables like chives, Chinese garlic, cherry tomatoes, oregano, white basil and even ginger, all in pots, even if they are species used for cooking. These are easy to care for and maintain without much effort. I also like to vary my meals with greens and vegetables as I have learned to eat them since I was a child and I like them very much. I consider that all vegetables are important because they help to keep the body healthy. Although I want to answer both proposals, I want to focus more on the first option of this week's contest.

Source:

1. ❶ If you plan to garden, what is your favorite vegetable and what dishes do you use it for? Feel free to include a special recipe with that vegetable.

One of the vegetables I would like to grow is zucchini. Where my parents live I see how they grow it and it is a small plant, which has leaves similar to those of the pumpkin and its flower is yellow. It is easy to grow although I am aware that it takes extra care in case there is a pest that plagues it. I use zucchini frequently in the kitchen, it is easy to cook and has a pleasant taste, although it has a lot of water as a property. When I make broths, salads, scrambled eggs, spreads and pickles I use this vegetable as the main star, raw or cooked it is delicious. There is a very easy and tasty way to eat it and I want to share it with you with the following recipe.

I take 1 zucchini and cut it into not so thick slices, after cutting them I add salt and ground pepper. Then in a greased frying pan I cook the zucchini rolls. Once cooked (you can see why they change color and become soft) I put them in a container and add salt, 1 clove of crushed garlic and 10 grams of parsley. Sometimes I have added oregano and it has a different flavor, very good. I also add olive or sunflower oil and 1 tablespoon of vinegar. I mix all the ingredients and it can be eaten with steamed vegetables, crackers, breads, rice or cassava cassava.

This is a simple recipe to make and its flavor is unique because the zucchini is crunchy and absorbs the flavors of the seasonings exalting its flavor. It is used as a healthy snack, hahaha. When I make enough I put it in a glass jar and take it to the fridge, the more days it spends the better it tastes. Zucchini has vitamins A, E, B and C, plus it is a source of natural antioxidant, that's why I love it and use it a lot in my meals. So if I made a vegetable garden I would like to have it as one of my favorite vegetables. Every time we consume vegetables, greens and vegetables is a favor we do to the body, because it fills us with energy and vitamins needed to be healthy.

Source:

❷ Do you ever wish for simpler times or do you prefer the modern and "technological" world of today? Which one would you choose to live in and why?

I also want to give my opinion on this as this question has to do with our lifestyle and it affects us all. When technology was not so widespread, in my childhood days, I think you enjoyed the company of others more, especially personal contact with friends. You could go out, play ball, play board games, apart from the games you were taught in school.... personal contact games. That helped me to be sociable, to have respect for my friends, to take care of them, to help them and that's how they were with me, I was also able to fix my personality. That human part of person-to-person affection has unfortunately been lost due to the misuse of technology, the excess or dependence on it. I am not saying that with technology you do not make friends, you do make friends and many, but there is almost never time to relate personally with them.

This dependence makes today's young people who use social networks to make friends, people who do not leave their rooms, do not enjoy nature, avoid social contact with others and that makes them insecure and withdrawn. Of course, I'm not saying that everyone is like that, but most of them suffer alone their own problems of youth or adolescence, without a friend by their side to cry or laugh with them in good or bad times. I agree that technology has advanced and helped a lot to have an easier life to lead, but giving it the proper use. Above all take into account the time we invest in it without neglecting the most important things like family, children, friends and contact with nature. That is why I would choose the simple lifestyle without technological complications, that life that our grandparents used to have and that even now they remember and value. That life where family contact and walks in the open air, cooking using only what was at hand as a tool, made every moment lived an unforgettable memory.

Source:

A simple and uncomplicated life makes us truly happy. The things we have in a material sense do not produce the satisfaction and achievement we need because they are lost. Although I am aware of the need for technology as I have become accustomed to it as well, I can say that life would be better if we did not depend so much on it. To a certain extent both are important but for me technology should not take the main use. Each person can decide whether or not to lead a simpler life or depend on what the modern world offers, it is a matter of taste and feeling.

Source:

I'm sure it will be interesting to see the point of view on these two options in this week's contest. I would like to invite @nayeskin to join this initiative. Thanks to the hive ladies community for allowing us to express our opinion and lived experiences. With these contests you incentivize and encourage us. Until another opportunity. Have a happy weekend.

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