Sabrosa Pasta en salsa con chorizo - Tasty pasta in sauce with chorizo 🍝🤤
Hola amigos de hive, hoy quiero compartir con ustedes está sabrosa receta de pasta en salsa con chorizo, la pasta es una de mis comidas favoritas y me encanta inventar diferentes platos y que sea la protagonista, asà que prepare está receta para almorzar y disfrutar en familia, porque a quien no le gusta disfrutar de una buena pasta en la hora del almuerzo.
Hello friends of hive, today I want to share with you this tasty recipe for pasta in sauce with chorizo, pasta is one of my favorite foods and I love to invent different dishes and make it the protagonist, so prepare this recipe for lunch and enjoy with family, because who does not like to enjoy a good pasta at lunchtime.
Ingredientes/ Ingredients
- 1/2 kg de pasta
- 3 chorizos
- Salsa de tomate
- Mayonesa
- Queso semi duro
- Sal, pimienta, prapika
- Queso pecorino
- CebollĂn, ajĂ dulce
- 3 Huevos
- Aceite
- 1/2 kg pasta
- 3 sausages
- Tomato sauce
- Mayonnaise
- Semi-hard cheese
- Salt, pepper, prapika
- Pecorino cheese
- Chives, sweet bell pepper
- 3 eggs
- Oil
Empezamos sacando los chorizos de la nevera, esperamos que se aflojen un poco para separarlos y poder colocarlos en un sartén con un poco de agua para que se empiecen a cocinar poco a poco, mientras tanto vamos adelantado las otras cosas ya que esto tarda un poco en cocinarse entonces para ir a la par con todo dejamos cocinando esto de primero.
We begin by taking the chorizos out of the refrigerator, we wait for them to loosen a little to separate them and place them in a pan with a little water so that they begin to cook little by little, meanwhile we advance the other things since this takes a little time to cook so to go along with everything we let this cook first. Ahora lo que hacemos es picar cebollĂn y ajĂ dulce en trocitos pequeños ya que esto se lo agragaremos a la salsa de la pasta, la otra opciĂłn es licuar todo eso, pero lo prefiero picado, tambiĂ©n agarramos 3 huevos, los batimos y les colocamos las especies(sal,paprika,pimienta) cuando ya estĂ© listo, lo colocamos en un sartĂ©n para que se cocine y asĂ estĂ© listo para cuando lo vayamos a utilizar, mientras ponemos una olla con agua en el sartĂ©n para que el agua hierva y asĂ poder empezar a cocinar la pasta.
Now what we do is chop chives and sweet bell pepper into small pieces because this will be added to the pasta sauce, the other option is to blend all that, but I prefer chopped, also we take 3 eggs, beat them and put them spices (salt, paprika, pepper) when it is ready, we place it in a frying pan so that it cooks and thus it is ready for when we are going to use it, while we put a pot with water in the frying pan so that the water boils and thus to be able to begin to cook the pasta. Lo que hacemos ahora es colocar la pasta en agua en la olla que previamente pusimos a calentar para que empiece a cocinarse, mientras sofreĂmos el cebollĂn y el ajĂ dulce en un sartĂ©n Con un poquito de aceite, para despuĂ©s agregar la mayonesa, la salsa de tomate, sal, pimienta y prapika para empezar a revolver con una cuchara de madera hasta que se integre todo en la salsa.
What we do now is to put the pasta in water in the pot that we previously put to heat so that it begins to cook, while we fry the chives and the sweet bell pepper in a frying pan with a little oil, and then add the mayonnaise, the tomato sauce, salt, pepper and prapika to begin to stir with a wooden spoon until everything is integrated in the sauce. Lo que hice despuĂ©s fue picar en cuadrados grandes la tortilla que habĂamos hecho previamente para agregarla a la salsa y de igual manera le agregamos queso semi duro rallado a la salsa, y revolvemos para que se integre todo y dejamos reposar un ratico mientras se termina de cocinar la pasta, cuando ya se haya cocinado la colamos para quitarle el agua y la echamos en el sartĂ©n de la salsa para revolver todo eso.
What I did next was to chop in big squares the tortilla that we had previously made to add it to the sauce and in the same way we added grated semi-hard cheese to the sauce, and we stirred it to integrate everything and let it rest for a while while while the pasta was cooking, when it was cooked we strained it to remove the water and we put it in the sauce pan to stir it all together. Para terminar vemos los chorizos si se terminaron de cocinar, lo bueno es que cuando el agua se acaba, se cocinan con su propia grasa a menos que quiera agregar un poco más de aceite y después simplemente los volteamos hasta que se doren por los dos lados para sacarlos y picarlos en trozos esto es para colocarsela arriba en la pasta, también para acompañar una buena pasta siempre es bueno un pan, asà que hacemos unos panes tostados con mantequilla y asà tendremos nuestro almuerzo listo.
To finish we see the chorizos if they are finished cooking, the good thing is that when the water is finished, they are cooked with their own fat unless you want to add a little more oil and then simply flip them until they are browned on both sides to take them out and chop them into pieces, this is to put it on top of the pasta. Ya con todo listo lo que hacemos es servir y colocar todo arriba asĂ que le rallamos queso pecorino con pimienta , esto es lo que le darĂa el toque final al plato, asi que disfrutamos de esta sabrosa pasta con chorizo en salsa que se hizo para almorzar.
Already with everything ready what we do is to serve and place everything on top so we grate pecorino cheese with pepper, this is what would give the final touch to the dish, so we enjoy this tasty pasta with chorizo in sauce that was made for lunch. Espero les guste. I hope you like it. Gracias por Leer. Thanks for reading. Fotos de mi propiedad. Camara: Telefono Xiaomi Redmi note 9
then we simply flip them until they are browned on both sides to remove them and chop them into pieces this is to place it on top of the pasta, also to accompany a good pasta is always good a bread, so we make some toasted bread with butter and so we will have our lunch ready.
@tipu curate
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