🌸🌸HOY ME ANIME A TRAERLES UNA RECETA ♥️CROISSANT DE QUESO./TODAY I ENCOURAGED TO BRING YOU A CROISSANT♥️ CHEESE RECIPE.🌸🌸

over 2 years ago (Edited)

¡Hola amigos de Hive! Espero que tengan un buen lunes, hoy les traigo mi primer receta. Ya que disfruto mucho cocinar, para mí es muy placentero.

La receta es de Croissant de queso 😊 : Es un rico bizcocho con un sabor entre dulce y salado y un aroma de mantequilla. Particularmente no soy amante de lo agridulce, pero el croissant me encanta jaja.

Las mayorías de recetas las veo en Facebook y esta la pueden ver aquí.

¡¡Espero que les guste gente linda!!

Hello Hive friends! I hope you have a good Monday, today I bring you my first recipe. Since I really enjoy cooking, for me it is very pleasant.

The recipe is for a Cheese Croissant 😊: It is a rich sponge cake with a taste between sweet and salty and a buttery aroma. I'm not particularly a bittersweet lover, but I love croissants haha.

I see most of the recipes on Facebook and you can see this here.

I hope you like cute people!!

Ingredientes

Agua tibia 200ml
Leche tibia 200ml
Azúcar 90grs
Levadura 25g instantánea
Aceite 2cucharadas
Huevo 1
Sal 1cucharadita
Harina 700grs
Mantequilla 100grs aproximado

Ingredients

Warm water 200ml
Warm milk 200ml
Sugar 90grs
Instant yeast 25g
Oil 2 tablespoons
Egg 1
Salt 1 teaspoon
Flour 700grs
Butter 100grs approximate

Warm water 200ml,warm milk 200ml, sugar 40grs,1 teaspoon yeast(mix and rest 10min).

1.º Poner en un recipiente el agua y la leche tibia. Agregar el azúcar (solo 40g), la levadura y batir. Dejar reposar 10min/

1. Put the water and warm milk in a container. Add the sugar (only 40g), the yeast and stir.Let stand 10min

2 tablespoons oil, 1 egg, 50g sugar, 1 pinch salt,Mix.

2.º Luego del reposar los 10 min, agregar a la mezcla las 2 cdas de aceite, 1 huevo, 50 g restantes de azúcar y 1 cdta de sal. Mezclar.

2. After standing for 10 minutes, add the 2 tablespoons of oil, 1 egg, the remaining 50g of sugar and 1 teaspoon of salt to the mixture. Mix.

Mix and 700grs flour.

3.º En un nuevo recipiente colocamos los 700grs de harina hacemos la forma de un volcán e incorporamos la mezcla de levadura. Unimos los ingredientes y amasamos entre 10 a 15 min. Ya tenemos nuestra masa que dejaremos reposar para que duplique su volumen durante 1 hora.

3.In a new container we place the 700grs of flour, make the shape of a volcano and add the yeast mixture. We combine the ingredients and knead between 10 to 15 min. We already have our dough that we will let rest to double its volume for 1 hour.

Knead.

4.º Luego de la hora, estiramos nuestra masa y la dividimos en 6 bollos. A los cuales vamos a estirar de a 2. Untamos uno con mantequilla(cremosa) y con el que nos queda cubrimos. Volvemos a estirar y ya podemos cortar nuestros triángulos para los croissants. ¡El tamaño es a gusto!

4.º After the hour, we stretch our dough and divide it into 6 buns. To which we are going to stretch by 2. We spread one with butter (creamy) and with the one that remains we cover. We stretch again and we can cut our triangles for the croissants. The size is at ease!

Stretch and cut.

5.º Por último en nuestros triángulos colocamos el queso/mozzarella, enrollamos y pintamos con huevo. Horno a 180° 30 min.

5.º Finally in our triangles we place the cheese / mozzarella, roll up and paint with egg. Oven at 180 ° 30 min.

¡Fácil y Rico! /Easy and rich!
¡Hasta próxima amigos!/Until next time friends! ♥️🌸
Las fotos son de mi autoría sacadas con Samsung A21s/The photos are of my authorship taken with Samsung A21s

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9 comments

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