_@angdavid21

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Happy day friends of the #foodie community a pleasure as always to share my recipes with you. For today I want to show you how to make a very nutritious lunch full of a lot of energy, it is a dish with lentils, it is one of my favorite grains and others to combine with almost everything, today I prepare it as a salad and accompany it with rice and baked banana and as I said at the beginning it is full of energy and protein 😄 so without further ado I will show you how to prepare it.

Feliz día amigos de la comunidad de #foodie un placer como siempre compartir mis recetas con uds. Para el día de hoy quiero mostrarles como realice un almuerzo muy nutritivo lleno de mucha energía se trata de un plato con lentejas, es uno de mis granos preferidos y demas de combinar casi con todo, hoy lo prepare como ensalada y lo acompañe con arroz y plátano al horno y como dije al principio está lleno de bastante energía y proteínas 😄 así que sin más preámbulo les muestro como lo prepare.

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Ingredients to use

• Lentils 1 Tz
• 3 diced potatoes
• 2 carrots diced
• 2 ripe bananas
• Salt to taste
• 3 garlic cloves

Ingredientes a utilizar

• Lentejas 1 Tz
• 3 papas pi ada en cuadritos
• 2 zanahorias picada en cuadritos
• 2 plátanos maduros
• Sal al gusto
• 3 dientes de ajo

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We start by washing the lentils very well, and then take them to the fire with 2 cups of water and let them cook. After a while we add the 3 cloves of garlic and additionally season it with spices such as cumin, coriander and ground onion.

Comenzamos lavando muy bien las lentejas, para luego llevarlas al fuego con 2 tazas de agua y dejarlas cocinar. Al cabo de un rato le agregamos los 3 dientes de ajo y adicional la sazonamos con especias como comino cilantro y cebolla molida.

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While the lentils are cooking, on the other hand I started with the potatoes and carrots, which I then cut into squares and cook until they are soft.

Mientras las lentejas se cocinaban, por otro lado comencé con las papas y las zanahorias, que las mismas lar corte en cuadritos y las lleve a cocinar hasta que estuvieran blandas.

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In this next step, I removed the shell from the bananas to take them to brown in the oven at 180⁰c for about 30 min, before that, I covered them with butter so that they could brown a little.

En este siguiente paso, le quite la concha a los plátanos para llevarlos a dorar en el horno a 180⁰c por unos 30 min, antes de ello, los cubrí con mantequilla para que se pudiese dorar un poco.

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Finally, make the rice, wash it very well to remove all the starch that the rice brings, reserve the white water for the plants since it contains many vitamins for them. Then take half an onion and fry it with a little oil for a few minutes and then add the rice, remove it when it is almost golden, at that moment I add water and let it cook until the water evaporates.

Ya por últimos realice el arroz, lo lave muy bien para retirar todo el almidón que trae el arroz, el agua blanca la reserve para las plantas ya que eso contiene muchas vitaminas para ellas. Luego tome la mitad de una cebolla la sofreír con un poquito de aceite por unos minutos y después agregué el arroz, lo retire cuando esté ya estaba casi dorado, en ese momento le añadí agua y dejo cocinar hasta que el agua se evapore.

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And well, my friends, with almost everything ready, all we have to do is serve and enjoy this delicious dish. For this last part, take the lentils and mix them with the previously cooked potatoes and carrots. And then to serve and enjoy a good lunch.

Y bueno mis amigos con casi todo listo solo nos queda es servir y disfrutar de este delicioso plato. Para esta última parte, tome las lentejas y las mezcle con las papas y zanahoria previamente cocinadas. Y luego a servir y disfrutar de un buen almuerzo.

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FINAL RESULT

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In this way my friends, prepare this delicious dish of the day, I hope you liked my recipe and thank you very much for visiting my post. God bless you greatly and it will be until a next opportunity.

De esta manera mis amigos, prepare este delicioso plato del día, espero les haya gustado mi receta y muchas gracias por visitar mi post. Dios los bendiga grandemente y será hasta una próxima oportunidad.

All photos were taken by my Alcatel 1v Smartphone

Todas las fotografías fueron tomadas por mi Smartphone Alcatel 1v