Tofu stuffed with mushroom meat 🥘🥘🥘
If you love cooking easy recipes with nice flavour for your family, you cannot skip this recipe. They’re perfect with a bowl of steaming hot rice, his dish is suitable for eating in winter and has a warming effect on the body.
It’s warming and hearty, blocks of crispy tofu stuffed with mushroom meat floating in a delicious tomato sauce. This is one of my recipes that I make again and again and again.This dish is the great combination of quick - save my time, delicious, and easy to cook. I just need this dish for my steamed rice, eat tofu, meat and pour over tomato sauce.🤤🤤
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|---|
Ingredient: | Thành phần |
| - Tofu | Đậu hũ |
| - Minced meat (use a food processor to do the job) | Thịt băm |
| - Wood ear | Mộc nhĩ |
| - Black forest mushroom | Nấm hương |
| - Tomato | Cà chua |
| - Scallion | Hành lá |
| - Saw leaves | Lá mùi tàu |
| - Coriander | Rau mùi |
| - Cooking oil, salt, cooking oil, seasoning seeds | Dầu ăn, muối, dầu ăn, hạt nêm |
😄
😄
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|---|
| 1. Rehydrate wood ear and black forest mushroom for 20 minutes in hot water, rinse well and drain then use a knife to chop them. | Ngâm mộc nhĩ và nấm hương trong nước nóng 20 phút, rửa sạch, để ráo sau đó dùng dao thái nhỏ. |
🥘🥘🥘
🤤🤤
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|---|
| 2. In a bowl, mix minced pork with seasonings, mushrooms and scallion and saw leaves and blend into a paste. Cut the tofu into squares then cut each tofu puff into halves and stuff with meat mushrooms. Put the tofu in a non-stick pan and fry until the tofu is golden on both sides (about 10 minutes). Try to be light with your hands to avoid any unnecessary breaking. | Trộn thịt lợn băm với gia vị, nấm, hành lá và lá răng cưa vào bát, trộn đều thành hỗn hợp sền sệt. Cắt đậu phụ thành từng miếng vuông sau đó cắt từng miếng đậu phụ thành đôi và nhồi với nấm thịt. Cho đậu hũ vào chảo chống dính chiên cho đến khi đậu hũ vàng đều hai mặt (khoảng 10 phút). Cố gắng nhẹ tay để tránh làm đứt gãy không đáng có. |
🤤🤤
🤤🤤
🤤🤤
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|---|
| 3. Heat the oil in a large skillet over medium high heat, add tomatoes and sauté until you see the sauce mixture, add tofu stuffed with mushroom meat in the pot. Season to taste and add hot water to cover the tofu and meat. Simmer for about 30 minutes depending on your preference, I like to eat a thick tomato sauce mixture so I like to cook it for a long time to let the sauce infuse with the flavors of the ingredients. Taste the tomato and season with fish sauce if needed. Add scallions and saw leaves to the pot, then turn off the heat, take a spoon then scoop out onto a plate.Pour the hot sauce over the tofu. Garnish the dish with coriander. | Đun nóng dầu trên chảo lớn trên lửa vừa, cho cà chua vào xào cho đến khi thấy hỗn hợp nước sốt thì cho đậu phụ nhồi thịt nấm vào nồi. Nêm nếm cho vừa ăn, cho nước nóng vào ngập mặt đậu hũ và thịt. Đun nhỏ lửa khoảng 30 phút tùy theo sở thích của bạn, tôi thích ăn hỗn hợp nước sốt cà chua đặc nên tôi thích đun lâu để nước sốt ngấm vào với hương vị của các thành phần.Nêm nếm nước sốt cà chua và nêm nước mắm nếu cần. Cho hành lá và lá đã cưa vào nồi rồi tắt bếp, lấy thìa múc ra đĩa.Đổ nước sốt nóng lên đậu phụ nhồi thịt. Trang trí món ăn với rau mùi. |
🤤🤤
This post is 100% written by me, and the pictures are taken by me with my
iPhone 7plusHope you enjoyed my post, thank you for reading my post. Please share with me your comment under my post. Have a good day.❤️💛💙💚💖