Carp cooked with pickled vegetables
Carp cooked with pickled vegetables soup is a tasty, nutritious and filling fish and vegetable for everyday meals. Traditional vietnamese meals usually have a soup dish, this is an indispensable dish in the rice tray, it can be a main dish or a side dish. Stir-fried or boiled, fried foods make our throats dry, so soup is a dish that makes us feel comfortable.
Ingredient:
- Carp
- Dill
- Scallion
- Tomato
- Sawleaf
- Cooking oil, salt, MSG
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|---|
| 1. Wash the fish and remove the fish's viscera and scales. Cut the fish into 4-5 pieces, wash the fish, if you do not wash the blood in the fish, when cooking the fish, the fish will be very fishy. You can fry the fish with cooking oil before cooking or not. In this recipe I did not fry the fish because I wanted to enjoy the sweetest taste of the fish. I use carp for my recipe because this fish is naturally sweet, low in bones and high in nutrients. | Rửa cá và loại bỏ nội tạng và vảy của cá. Cắt cá thành 4-5 khúc, rửa sạch cá, nếu không rửa sạch máu trong cá thì khi nấu cá sẽ rất tanh. Bạn có thể chiên cá với dầu ăn trước khi nấu hoặc không. Trong công thức này, mình không chiên cá vì ình muốn thưởng thức hương vị ngọt ngào nhất của cá. Mình sử dụng cá chép vì loại cá này có vị ngọt tự nhiên, ít xương và thành phần dinh dưỡng cao. |
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|---|
| 2. Wash the herbs, remove the root part of the dill. Sauté the tomatoes with cooking oil, salt, and salted vegetables, sautéing for about 5 minutes until you feel the spices have soaked into them. Pickled vegetables is a popular dish in our meals, this is a type of salted vegetable that Vietnamese people liken to Kimchi of Koreans. This vegetable is dried in the sun until wilted and then seasoned with salt, scallions, and onions. Store in an airtight container for about 2 daysuntil it has a sour taste. Salted vegetables are often served with boiled pork belly or barbecue to reduce the fat taste of the meat and increase the attractiveness of the meal. In addition, Vietnamese people often use salted vegetables to cook fish, stir-fry with beef, pork, chicken or pork intestines. Pour boiling water into the mixture of salted vegetables and tomatoes, bring to a boil. Drop the carp into the pot, cover the pot and cook on low heat for about 30 minutes. | Các loại rau thơm rửa sạch, cắt bỏ phần rễ của thì là. Cho cà chua vào xào với dầu ăn, muối và dưa muối, xào khoảng 5 phút đến khi thấy gia vị đã ngấm đều. Dưa chua là món ăn phổ biến trong bữa cơm của chúng mình, đây là loại rau muối được người Việt Nam ví như Kim chi của người Hàn Quốc. Loại rau này được phơi nắng cho héo rồi nêm muối, hành lá, hành. Sau đó bảo quản trong lọ kín tầm 2 ngày cho đến khi có vị chua. Dưa muối thường được ăn kèm với thịt ba chỉ hoặc thịt nướng để giảm vị béo của thịt và tăng thêm phần hấp dẫn cho bữa ăn. Ngoài ra, người Việt Nam thường dùng dưa muối để nấu cá, xào với thịt bò, heo, gà hoặc ruột heo. Đổ nước sôi vào hỗn hợp rau củ muối và cà chua, đun sôi. Thả cá chép vào nồi, đun 30 phút dưới lửa nhỏ. |
🐟🐟🐟
🐟🐟🐟
🐟🐟🐟
🐟🐟🐟
| English (E) | Vietnamese (V) |
|---|---|
| 3. Add sawleaf, dill and chopped scallions to the pot. Taste the seasoning again, then turn off the heat, transfer the dish to a large bowl. | Thêm lá cưa, thì là và hành lá cắt nhỏ vào nồi. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, chuyển món ăn ra tô lớn. |
🐟🐟🐟
🐟🐟🐟
This post is 100% written by me, and the pictures are taken by me with my
iphone 7plusHope you enjoyed my post, thank you for reading my post. Please share with me your comment under my post. Have a good day.❤️💛💙💚💖
0
0
0.000
Electronic-terrorism, voice to skull and neuro monitoring on Hive and Steem. You can ignore this, but your going to wish you didnt soon. This is happening whether you believe it or not. https://ecency.com/fyrstikken/@fairandbalanced/i-am-the-only-motherfucker-on-the-internet-pointing-to-a-direct-source-for-voice-to-skull-electronic-terrorism
ai mà làm người yêu em thì khéo tăng mấy chục kí mất