[ ESP \ ENG] Delicious palagar with sautéed vegetables || Delicioso palagar con vegetales salteados
Hola hola mi bella comunidad 🤗 Un cordial saludo para esta hermosa comunidad,especialmente para los amantes de la cocina para esta oportunidad les tengo un delicioso plato de pescado se trata de palagar con vegetales salteado es muy sencillo de preparar queda muy delicioso con bastante limón,ahora sigo con mis ingredientes y mi paso a paso
Hello hello my beautiful community 🤗 A cordial greeting for this beautiful community,especially for those who love cooking for this opportunity I have a delicious fish dish it is palagar with sautéed vegetables it is very simple to prepare it is very delicious with enough lemon,now I continue with my ingredients and my step by step.
Ingredientes | Ingredients
1 kilo de palagar
1 zanahoria
1 pimentón
6 aji
Cebollin
Ajo porro
1 cebolla
Sal
Salsa de ajo
Aceite
Vinagre
1 kilo of palagar
1 carrot
1 bell pepper
6 chili
Onion
Garlic
1 onion
Salt
Garlic sauce
Oil
Vinegar
Paso a paso | step by step
Primeramente picamos el pescado en tira y le damos un toque de sabor con sal y salsa de ajo
First we chop the fish into strips and give it a touch of flavor with salt and garlic sauce.
Seguidamente colocamos una salten al fuego con un poquito de aceite y lo ponemos a freír todas las tiras
Then place a pan on the fire with a little oil and fry all the strips.
Luego piqué todo lo que es la zanahoria,el pimentón , la cebolla,los ajices ,ajo porro y cebollin y lo llevo al fuego lo sasono con un poco de sal y salsa de ajo, vinagre,lo fui moviendo a fuego lento hasta cocinar muy bien
Then I chopped all the carrots, paprika, onion, chili peppers, garlic and onion and took it to the fire, seasoned it with a little salt and garlic sauce, vinegar, I was moving it over low heat until it cooked very well.
Ya con el pescado el palagar frito y los vegetales cocinado lo llevo otravez a fuego lento por 5 minutos
Apago y preparo mi delicioso plato
Once the fish is fried and the vegetables are cooked, I take it to a low flame for 5 minutes.
I turn it off and prepare my delicious dish
Espero que les guste mi receta me quedo súper rica con limón hasta mi próximo post chaito 👋
I hope you like my recipe I was super rich with lemon until my next post bye bye 👋.
¡Hasta la próxima!
See you next time!
Traductor | Translator
DeepL
Imágenes de mi propiedad | Images of my property
Is Palagar a fish?
Hola saludos 🤗 si es un pescado
Si no lo tenemos, nunca lo he comido :)
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