andrewma in #wherein • 5 months ago西红柿炖牛腩西红柿炖牛腩 把牛腩洗净切块，用凉水焯，放姜片料酒，去掉血沫子，盛出备用。 西红柿用开水烫，去皮切块备用。…andrewma in #wherein • 6 months ago鸡丁炒面鸡丁炒面 把面条煮熟，用凉水过一遍备用。 鸡腿肉切丁，放生抽老抽食盐和淀粉，充分搅拌腌制二十分钟备用，长尖椒切片，香菇用清水焯一分钟切片备用。…andrewma in #hive-105017 • 6 months ago手抓饭手抓饭 牛肉洗净切丁，放生抽老抽食盐，胡椒粉耗油和淀粉，搅拌并腌制十分钟。 胡萝卜洋葱切条备用。 油加热，倒入牛肉丁翻炒片刻，再放入胡萝卜和洋葱条，大火翻炒，放适量生抽和食盐，然后倒入电饭煲。…andrewma in #hive-105017 • 6 months ago手抓饭[object HTMLTextAreaElement]andrewma in #wherein • 6 months ago金针菇蒸鸡丁金针菇蒸鸡丁 把鸡胸肉洗净切丁，放生抽老抽食盐，孜然粉耗油和淀粉，搅拌腌制二十分钟。 金针菇洗净去根，平铺在盘子底部，把腌制好的鸡丁平铺在金针菇上面，大火蒸二十分钟，最后撒上小葱和干辣椒，再淋上烧热的油，这样就做好了。 来自于 [WhereIn Android] (andrewma in #wherein • 6 months ago扁豆焖面扁豆焖面 把扁豆洗净掐掉两头，掰成小段，油热七成放入，小火煸到表皮起皱即可，取出成盘备用。 猪肉切片，放生抽老抽食盐，胡椒粉辣椒面淀粉，充分搅拌，腌制十分钟。…andrewma in #wherein • 6 months ago香菇滑鸡香菇滑鸡 滑鸡的意思是肉嫩，肉嫩的关键是腌制，把鸡肉洗净切块，放生抽老抽耗油，白胡椒粉食盐料酒，再放淀粉，用手抓，充分抓拌，腌制30分钟。 洋葱切片，香菇洗净用清水焯一分钟取出。…andrewma in #wherein • 6 months ago辣子鸡胗辣子鸡胗 把鸡胗洗净切块，放生抽，食盐，白胡椒，料酒和淀粉，充分搅拌，腌制二十分钟。…andrewma in #wherein • 6 months ago花菜炒肉片花菜炒肉片 把花菜洗净，用清水焯两分钟，清水中加入适量食盐和食用油，可以让花菜更翠绿好看。…andrewma in #hive-105017 • 6 months ago咖喱牛腩咖喱牛腩 把牛腩切块洗净，用清水泡两个小时。 准备配菜:土豆，胡萝卜，洋葱切块，香菇和金针菇洗净，焯水2分钟，取出备用。…andrewma in #hive-105017 • 6 months ago糖醋排骨糖醋排骨 排骨焯水30分钟，水中加姜片和料酒去腥，去掉血沫子。…andrewma in #hive-105017 • 6 months ago醋溜木须醋溜木须 把里脊肉洗净切片，放生抽，食盐，蛋清和淀粉搅拌均匀，腌制20分钟备用 木耳用清水洗净，注意不要泡太长时间会产生毒素，黄花菜也用清水洗净，炒两个鸡蛋备用。 配菜准备黄瓜切片，彩椒切片备用。…andrewma in #hive-105017 • 6 months ago干锅土豆片干锅土豆片 把土豆洗净去皮，切成片，先油锅煸至两面金黄，取出放盘中备用…andrewma in #wherein • 6 months ago茭白肉丝茭白肉丝 茭白搭肉丝感觉不错～ 1.猪肉切丝，放生抽，盐和淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟 2.茭白洗净，切片备用 3.把油烧热，放入葱姜炝锅，加入黄豆酱翻炒，加入肉丝继续翻炒，再倒入茭白大火翻炒，最后再加适量盐和耗油，出锅…andrewma in #hive-105017 • 6 months ago红烧肉红烧肉 今天来道硬菜～ 1.把五花肉洗净切块，加油用小伙煸成金黄色，取出放盘中 2.锅中倒入500ml啤酒，烧开，放入姜片，适量盐和老抽，再放入煸好的五花肉，开小火炖…andrewma in #hive-105017 • 6 months ago鱼香肉丝鱼香肉丝 再来一道经典家常菜 1.肉切丝，胡萝卜，长尖椒都切丝，再泡一些木耳，泡开后也切丝 2.油热后加入葱姜蒜末炒香，加一勺豆瓣酱，倒入胡萝卜尖椒和肉丝木耳，大火翻炒30秒…andrewma in #wherein • 6 months ago宫保鸡丁宫保鸡丁 做一道经典的家常菜 1.花生事先炒好，记住凉油放花生，炒至颜色变深香味散出取出 2.黄瓜胡萝卜切丁，鸡胸肉切丁放盐，生抽，淀粉搅拌充分，腌制20分钟…andrewma in #wherein • 6 months ago葱爆牛肉葱爆牛肉 牛肉腌制是关键 1.把牛肉洗净切成片，放到大碗里，加两勺生抽一勺老抽，再加入孜然粉白胡椒粉和辣椒粉，倒入适量雪碧，下手抓揉使牛肉能够吃透调料，再放适量盐和淀粉，继续倒些雪碧继续抓揉，最后倒入食用油，使其锁住水分…andrewma in #hive-105017 • 6 months ago假鲍鱼假鲍鱼 1.把鲜菇中间切十字刀，先开水中焯2分钟，然后取出放盘中。 2.准备料汁，两勺生抽一勺老抽，一勺白糖，适量食盐，再加入一晚清水和一勺淀粉。…andrewma in #hive-105017 • 6 months ago这样做鸡丁超好吃～这样做鸡丁超好吃～ 制作过程 1.鸡胸肉切块，打入蛋清加两勺淀粉，充分搅拌，油加热到5成，放入鸡丁，煸炒至金黄色取出，放盘中…
