[ESP-ENG] Un delicioso y nutritivo tubérculo de color naranja // A delicious and nutritious orange tuber.

La zanahoria es un tubérculo considerado una hortaliza de color naranja y forma cónica, requiere de cuidados y de un clima óptimo para su cultivo, se da con mayor facilidad en donde el clima posee una baja temperatura.

The carrot is a tuber considered a vegetable of orange color and conical shape, it requires care and an optimal climate for its cultivation, it grows more easily where the climate has a low temperature.

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La zanahoria es muy usada en la cocina para preparar ricos y versátiles platos que deleitan al mejor paladar. Aunque es una hotaliza por lo que pocos sienten interés por comer, los mejores cocineros del mundo; es decir las madres se aseguran que este tipo de alimento este presente en nuestras comidas desde que somos bebés, por ser nutritiva y baja en calorias y grasas, posee un alto contenido de vitaminas A, D y E, pero sobre todo vitamina E, la cual es una excelente opción para los problemas visuales y las otras vitaminas son coadyuvantes para mantener buenos niveles de hemoglobina.

The carrot is widely used in the kitchen to prepare rich and versatile dishes that delight the best palate. Although it is a hotaliza so few feel interest in eating it, the best cooks in the world; that is, mothers make sure that this type of food is present in our meals since we are babies, because it is nutritious and low in calories and fat, has a high content of vitamins A, D and E, but especially vitamin E, which is an excellent choice for visual problems and the other vitamins are adjuvants to maintain good levels of hemoglobin.

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Las madres hacemos uso de nuestro ingenioso conocimiento culinario para preparar papillas, compotas, jugos, panquecas, sopas, ensaladas hasta meriendas y no puede faltar una rica torta de zanahoria, la cual resulta un exquisito manjar. Existen muchos cocineros que se valen de sus mejores destrezas para hacer decoraciones y hasta arreglos comestibles usando zanahorias, para hacerlos ver más apetitosos y atrativos al gusto de grandes y chicos.

We mothers make use of our ingenious culinary knowledge to prepare porridges, compotes, juices, pancakes, soups, salads and even snacks and a delicious carrot cake, which is an exquisite delicacy. There are many cooks who use their best skills to make decorations and even edible arrangements using carrots, to make them look more appetizing and attractive to the taste of young and old.

Fuente

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Pero la zanahoria no sólo es usada para hacer ricos platos, sino también para el área cosmética como bronceador al aplicarse en la piel, la cual se va a exponer al sol.

But the carrot is not only used to make delicious dishes, but also for the cosmetic area as a tanning agent when applied to the skin, which is going to be exposed to the sun.

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PROPIEDADES Y BENEFICIOS PARA LA SALUD:

• Ayuda a depurar los órganos tales como: El hígado y los intestinos gruesos, es decir los liberara de la mayor cantidad de toxinas y grasas (licuando la zanahoria con jugo de limón y bicarbonato de soda).
• Previene el estreñimiento.
• Sirve para diarreas.
• Es antioxidante.
• Previene la anemia.
• Si cortamos la zanahoria en rodajas muy finas y las colocamos en nuestros ojos nos ayudará a desinflamar nuestra área ocular cuando esta este irritada.

PROPERTIES AND HEALTH BENEFITS:

• Helps to purify organs such as: The liver and large intestines, i.e. it will free them from the largest amount of toxins and fats (liquefying the carrot with lemon juice and baking soda).
• Prevents constipation.
• It is useful for diarrhea.
• It is an antioxidant.
• Prevents anemia.
• If we cut the carrot in very thin slices and place them on our eyes, it will help us to reduce inflammation in our ocular area when it is irritated.

Las imágenes que no poseen fuente son de mi propiedad capturadas con mi teléfono ZTE BLADE A3.

Unsourced images are my own, captured with my ZTE BLADE A3 phone.

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