(ESP/ENG) Deliciosa torta sin trigo, ni leche ni azúcar /Delicious cake without wheat, milk or sugar

Versión en español/ Spanish version

Hola Hivers, saludos; hoy les quiero compartir una receta que vi en un tutorial de YouTube, ya que ando en esa búsqueda de crear tortas sin gluten sin lácteos y sin azúcar y que tal es deliciosa XD además es sencilla acá le dejo los ingredientes

1 Taza de maizina

4 huevos

4 cucharadas de Mantequilla sin leche

Panela derretida al gusto

1 cucharita de postre de polvo de hornear

La ralladura de un limón

El jugo de un limón

PROCEDIMIENTO:

Separas las yemas de las claras y las colocas en envases diferentes luego agregas la ralladura de limón, el polvo de hornear y mezclas, queda así.

Luego bates las claras hasta que estén a punto de nieve y le incorporas la panela derretida

Le colocas mantequilla y Maizina al molde

Colocas a precalentar el horno y una vez mezclados todos los ingredientes lo colocas en el molde.

Lo llevas al horno y lo prueban con un palito chino si sale limpio ya puedes apagarlo y dejar enfriar para desmoldar.

Quedo súper esponjosa

Gracias por leer espero que les haya gustado este post y que les haya sido de utilidad nos vemos en un siguiente post

Mi representante superviso este post

Versión en inglés/English version

Hi Hivers, greetings; today I want to share a recipe that I saw in a YouTube tutorial, since I'm in that search to create gluten free cakes without dairy and sugar and it is delicious XD and it is simple here I leave the ingredients

1 cup cornstarch

4 eggs

4 tablespoons of butter without milk

Melted cinnamon to taste

1 dessert spoon of baking powder

The zest of one lemon

Juice of one lemon

PROCEDURE:

Separate the egg yolks from the egg whites and place them in different containers, then add the lemon zest, the baking powder and mix.

Then beat the egg whites until stiff peaks and add the melted panela.

You put butter and cornstarch in the mold.

Preheat the oven and once all the ingredients are mixed, place it in the mold.

Take it to the oven and test it with a chopstick if it comes out clean you can turn it off and let it cool to unmold.

Super fluffy

Thanks for reading I hope you liked this post and that you found it useful I'll see you in the next post.