(ESP/ENG) MI ALMUERZO DE HOY; RIQUISIMO ARROZ CON CARNE DE CERDO Y POLLO , ZANAHORIA Y MAIZ ACOMPAÑADA CON RODAJA DE PAPA FRITA Y PAN/MY LUNCH TODAY; DELICIOUS RICE WITH PORK AND CHICKEN, CARROTS AND CORN ACCOMPANIED WITH FRENCH FRIES AND BREAD.

¡Feliz y bendecido día!

¡Happy and blessed day!

Bendecido día tenga todos lo que integran esta bella comunidad #foodiesbee hive, hoy vengo con otra de mi receta que es para el almuerzo, riquísimo arroz con carne de cerdo y pollo con zanahoria y maíz acompañado con papa en rodaja y pan, es una receta muy nutritiva y sobre todo muy sabrosa para compartir en el almuerzo en familia espero que le guste.

Blessed day have all that integrate this beautiful community #foodiesbee hive, today I come with another of my recipe that is for lunch, delicious rice with pork and chicken with carrots and corn accompanied with sliced potato and bread, it is a very nutritious recipe and above all very tasty to share at lunch with family I hope you like it.

A continuación le presento los ingredientes riquísimo arroz con carne de cerdo, pollo, zanahoria y maíz acompañado con rodaja de papa y pan.

The following are the ingredients for this delicious rice with pork, chicken, carrots and corn accompanied with potato slices and bread.

Ingredientes:

300 gramos de pollo picado.
1 chuleta de cerdo picada.
1 taza de arroz.
1cebolla.
1zanahoria.
1 papa.
3 ajís.
1 cabeza de ajo.
Sal , oregano al gusto.
Salsa de inglesa.
Salsa de soya.

Ingredients:
300 grams of chopped chicken.
1 chopped pork chop.
1 cup of rice.
1 onion.
1 carrot.
1 potato.
3 chilies.
1 head of garlic.
Salt, oregano to taste.
Worcestershire sauce.
Soy sauce.

Preparación:

Primero empiezo picado el pollo más pequeño, y la chuleta de cochino, la comienzo a lavar en un bol con agua. Cuando esta lista le añado sal, orégano, salsa de inglesa y soya la reservo.

A continuación lavo los vegetales que es la cebolla y el ají, pico en trozo muy pequeño. Después pelo la zanahoria y la pico en cuadrito pequeño ya tengo todo listo.

Agarro un caldero le añado aceite y lo pongo a calentar a fuego medio, ya caliente el aceite le añado los vegetales la cebolla y el ají, lo voy removiendo hasta que se cocine bien.

Ya sofrito los vegetales le voy añadiendo el pollo a sofreír juntos con los vegetales vamos salteando hasta que el pollo se ponga dorado trituro el ajo se lo añado. Le agrego la zanahoria para que se vaya cocinando por unos 25 minutos.

Preparation:

First I start by chopping the smallest chicken, and the pork chop, I start to wash it in a bowl with water. When it is ready I add salt, oregano, Worcestershire sauce and soy sauce and set it aside.

Then I wash the vegetables, which are the onion and the chili bell pepper, and I cut them into very small pieces. Then I peel the carrot and chop it into small squares and I have everything ready.

I take a pot I add oil and put it to heat over medium heat, once the oil is hot I add the vegetables, the onion and the chili, I stir it until it is cooked well.

Once the vegetables are sautéed, I add the chicken and sauté together with the vegetables until the chicken is golden brown. I add the carrot and let it cook until the flavors are concentrated for about 25 minutes.

Ya pasada de ese tiempo, voy lavando la taza de arroz, se lo agrego a la carne de cerdo al pollo lo voy sofriendo todo juntos salpimentamos, luego le agrego las dos taza de agua por la taza de arroz que le añadí lo removemos.

Dejamos cocinar por unos 20 minutos más hasta que el arroz este seco, cuando se esté secando le añado maíz que tenía reservado en la nevera lo tapamos por unos 5 minutos mas y le bajo la candela muy bajita para que se cocine todo el arroz parejo.

Ya pasado de eso minutos consultamos nuestro arroz si esta blando lo pagamos y ya está listo nuestro arroz.

After that time, I wash the cup of rice, I add it to the pork and chicken, I fry it all together and add salt and pepper, then I add two cups of water for the cup of rice that I added and stir it.

We let it cook for about 20 minutes more until the rice is dry, when it is drying I add corn that I had reserved in the fridge we cover it for about 5 minutes more and I lower the candela very low so that all the rice cooks evenly.

After that minutes we consult our rice if it is soft we pay it and our rice is ready.

Aparte lavo la papa la pelo, la pico en rodaja, monto un caldero con aceite a calentar a fuego medio, cuando esté caliente le añado la papa a sofreí por unos 7 minutos cuando esté dorada la retiro y lista la papa.

I wash the potato, peel it, cut it into slices, put it in a pot with oil to heat over medium heat, when it is hot I add the potato and fry it for about 7 minutes when it is golden brown I remove it and the potato is ready.

Por últimos sirvo mi plato riquísimo arroz con carne de cerdo y pollo, zanahoria y maíz acompañada con rodaja de papa y pan fácil de preparar y sobre todo una comida completa y muy nutritiva espero que la disfrute.

Finally I serve my delicious rice dish with pork and chicken, carrots and corn accompanied with potato slices and bread easy to prepare and above all a complete and very nutritious meal I hope you enjoy it.

RIQUISIMO ARROZ CON CARNE E CERDO Y POLLO FACIL DE HACER.

DELICIOUS RICE WITH PORK AND CHICKEN EASY TO MAKE.

Espero que esta receta haya sido de su agrado nos vemos en la siguientes publicación saludos y bendiciones.

I hope this recipe has been to your liking see you in the next publication greetings and blessings.

Las fotos son mías, tomadas con teléfono alcatel , editadas con incollage y traducidas con Deepl.

The photos are mine, taken with alcatel phone, edited with incollage and translated with Deepl.