(ING/ESP) Receta fácil y rápida del guacamole //Quick and easy guacamole recipe.

8 months ago

Excelente y bendecido día para todos en la Colmena.

Excellent and blessed day for everyone in the Hive.

Hoy les comparto una deliciosa preparación de origen mexicano que ha traspasado fronteras llegando a extenderse a muchos países del mundo que lo han adoptado como si fuera propio, se trata nada más y nada menos que del Guacamole.

¿quién no ha probado el guacamole?
¿A quién no le gusta ?

Today I share with you a delicious preparation of Mexican origin that has crossed borders and has spread to many countries around the world that have adopted it as if it were their own, it is nothing more and nothing less than Guacamole.

Who has not tried guacamole?
Who doesn't like it?

Hablemos un poco del Guacamole es una salsa a base de aguacate,tomate cebolla y el ingrediente principal el picante como el chile y el jalapeño, en mi caso quise realizar está receta pero variando un poco el picante ya que no lo disfruto tanto lo que hice fue utilizar un ají un poco picante pero no tan fuerte y de igual forma quedó exquisito.

Let's talk a little bit about Guacamole is a sauce based on avocado, tomato, onion and the main ingredient is spicy like chili and jalapeño, in my case I wanted to make this recipe but varying the spiciness a little bit because I don't enjoy it so much, what I did was to use a slightly spicy chili bell pepper but not so strong and it was still exquisite.

Esta receta resulta ser un buen acompañante para nuestras comidas y hasta para compartir entre amigos, ya que es muy versátil y lo podemos degustar con tacos,tostadas,galletas pan e incluso hasta con arepas, empanadas y con todo lo que nuestro gusto y creatividad nos permita.

This recipe turns out to be a good companion for our meals and even to share with friends, since it is very versatile and we can enjoy it with tacos, tostadas, cookies, bread and even with arepas, empanadas and with everything that our taste and creativity allows us.

El GUACAMOLE es súper fácil rápido y económico para prepara ya que soy ingredientes sencillos que normalmente tenemos en casa, a continuación les comparto los ingredientes que utilize.

Aguacate
Ají picante
Pimentón
Ajo
Tomate
cebolla
Cilantro
Limón
Sal
Pimienta.

GUACAMOLE is super easy, fast and economical to prepare because I am simple ingredients that we usually have at home, here are the ingredients I used.

Avocado
Hot bell pepper
Paprika
Garlic
Tomato
Onion
Cilantro
Lemon
Salt
Pepper.

Modo preparación

How to prepare

🌶️ iniciamos colocando en un sartén o a la plancha engrasada el ají picante ajo cebolla pimentón lo dejo un rato hasta que estén dorados.

We begin by placing in a frying pan or on a greased griddle the hot bell pepper, garlic, onion, paprika, I leave it for a while until they are golden brown.

🌶️ mientras tanto vamos picando en cuadros pequeños el tomate la cebolla el cilantro y el aguacate.

Meanwhile, we chop the tomato, onion, cilantro and avocado into small squares.

🌶️ una vez asados los ingredientes espero que se de enfríen y con una piedra de cocina voy a triturar todo muy bien para luego agregar el aguacate y realizar la misma técnica triturando e integrando el aguacate hasta que esté quede cremoso y agregamos las sal y pimienta al gusto.

Once the ingredients are roasted I wait for them to cool down and with a cooking stone I will mash everything very well and then add the avocado and perform the same technique mashing and integrating the avocado until it is creamy and add salt and pepper to taste.

🌶️ seguimos agregando el tomate la cebolla el cilantro finamente cortado y el jugo de medio limón.

continue adding the tomato, the onion, the finely chopped cilantro and the juice of half a lime.

🌶️ colocamos la mezcla en una tasa de vidrio decore en el centro con ramitas de cilantro y lo comparto con pan francés rebanado.

place the mixture in a glass bowl and decorate in the center with sprigs of cilantro gy I share iwith sliced French bread.

Las fotos publicadas son originales capturadas con mi teléfono personal Infinix note30pro editadas en Incollaje, para el texto utilice traductor Deepl.

The published photos are originals captured with my personal Infinix note30pro phone edited in Incollaje, for the text I used Deepl translator.

Mil gracias por visitarme y leer mi contenido nos vemos en una próxima ocasión.

Thank you very much for visiting me and reading my content, see you next time.
💛💙♥️

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1 comments

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7 months ago

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