[ESP-ENG] Rico, fácil y nutritivo desayuno 🍛 || Tasty, easy and nutritious breakfast🍛

Antes de comenzar a preparar mis huevos, realice unas arepas, las cuales serían el acompañante de mi perico o huevos revueltos. En mi hogar somos tres personas, realice una arepa para cada uno.

Before starting to prepare my eggs, I made some arepas, which would accompany my perico or scrambled eggs. In my home there are three of us, so I made an arepa for each of us.

Mientras estás se cocinaban, di lugar a la preparación de los huevos. Para ello, pique el cebollín y el pimentón. Raye el pedazo de zanahoria que ocuparía y de igual forma con el calabacín.
Esto lo lleve a sofreír durante unos minutos.

While these were cooking, I prepared the eggs. To do this, chop the scallion and paprika. Grate the piece of carrot that would occupy and likewise with the zucchini.
This take it to sauté for a few minutes.

Luego de sofreír los aliños y vegetales, fue momento de agregar los huevos, deje cocinar unos minutos y revolví todo hasta que estuvo listo.

After sautéing the seasonings and vegetables, it was time to add the eggs, let them cook for a few minutes and stir everything until they were ready.

Serví en un plato, y esparci un poco de queso sobre este y acompañe con una taza de café.

I served on a plate, sprinkled some cheese on it and accompanied it with a cup of coffee.