[ESP-ENG] •Arroz tipo chino con pollo •Mi receta•✨

¡Quédate aquí te muestro mi forma de preparar este plato exquisito🤤!

I hope you are well, and have had a nice start of the week and a Nice Monday✨!, for my part I am well and happy to be here again, today as every week we went to buy food, and passing through the part of the sauces, my partner told me he wanted to eat Chinese rice, but knowing that sometimes they add meat to these and he can not eat, I said we would buy the sauce and see how we invented to make a Chinese type rice, we did not have to add meat, and so it was ...

Stay here I show you my way of preparing this exquisite dish🤤!

• 1 ½ taza de arroz
• 1 muslo y cuadril de pollo
• Mortadela de pollo
• Salsa de soya China
• Cebollin
• 2 plátanos maduros
• Ajos (esto es opcional).

• 1 ½ cup of rice
• 1 chicken thigh and rump
• Chicken Mortadella
• Chinese soy sauce
• Onion
• 2 ripe plantains
• Garlic (this is optional)

• Lo primero que hice fue hacer mi arroz como de costumbre, el cual primero sofreí con un poco de ajo y agregue la taza y media de arroz por dos de agua, deje cocinar a fuego lento hasta que el arroz estuvo en su punto.

• The first thing I did was to make my rice as usual, which I first sautéed with a little garlic and added the cup and a half of rice for two cups of water, let it simmer until the rice was ready.

•Mientras se cocinaba el arroz, en una olla coloque a hervir el pollo, condimentado con un poco de ajo y sal al gusto.

• While the rice was cooking, boil the chicken in a pot, seasoned with a little garlic and salt to taste.

• Mientras esperaba que esto se tomará su tiempo de cocción, me dispuse a cortar rebanadas de mortadela un poco más gorditas de lo normal y la corte en pequeños cubos, también corte los plátanos en tajadas y frite hasta quedar doraditas, adicional piqué en trozos muy pequeños el cebollin (el cual reservamos para el final)

• While waiting for this to take its time to cook, I cut the mortadella slices a little thicker than normal and cut them into small cubes, I also cut the plantains into slices and fried them until they were golden brown, I also chopped the onion into very small pieces (which we reserved for the end).

• Una vez que estuvo todo listo por separado, comence a armar mi arroz tipo chino, para esto sofreí un poco de ajo y agregue la mortadela y el pollo, le di coccion por al menos 10minutos a fuego bajo.

• Once everything was ready separately, I began to assemble my Chinese type rice, for this I sautéed some garlic and added the mortadella and chicken, I gave it to cook for at least 10 minutes over low heat.

• Luego agregue un poco de salsa china, y comence añadiendo poco a poco el arroz y salsa a modo de cubrir todo, también incorporé los demás ingredientes como las tajadas que previamente había picado en trozos pequeños, y el cebollin, para revolver muy bien ¡Y listo, a servir!

• Then I added a little bit of Chinese sauce, and started adding little by little the rice and sauce to cover everything, I also incorporated the other ingredients such as the slices that I had previously chopped into small pieces, and the onion, to stir very well And ready, to serve!

Aunque la salsa está decía ser china premiun, no pinto mucho el arroz, a diferencia de otra salsa china de la misma marca pero que no es premiun jaja, pero sin embargo su sabor estuvo de locos, un almuerzo divino, al que mi familia le dio un 10/10✨

Although the sauce is claimed to be premiun Chinese, it did not paint the rice much, unlike another Chinese sauce of the same brand but not premiun haha, but nevertheless its flavor was crazy, a divine lunch, to which my family gave a 10/10✨

Como siempre espero esta publicación sea de su agrado ¡Nos vemos en una próxima oportunidad💗!

As always I hope this publication is to your liking See you next time💗!