Feliz martes queridos amantes de la comida bienvenidos de nuevo a mi blog.

Happy Tuesday dear foodies welcome back to my blog.

Hoy les traigo una receta muy sencilla pero a la vez deliciosa de pollo guisado con pocos ingredientes.

Today I bring you a very simple but at the same time delicious recipe of stewed chicken with few ingredients.

Ingredientes / Ingredients

1 kilo de pollo picado en trozos grandes.
1 tomate
1 cebolla
1 cúbito
Aceite achotado
y especias

1 kilo of chicken chopped in big pieces.
1 tomato
1 onion
1 ulna
Oil and
spices

Preparación / Preparation

Coloca los trozos de pollo previamente lavados en una sartén a fuego lento.

Place the previously washed chicken pieces in a frying pan over low heat.

Luego agrego las especias, yo uso orégano molido y adobo.

Then add the spices, I use ground oregano and adobo.

También agregamos el cúbito y revolvemos para mezclar e impregnar los sabores al pollo.

We also add the ulna and stir to mix and impregnate the flavors to the chicken.

Tapar por 5 minutos para cocinar. Sabes que el pollo contiene su propia agua.

Cover for 5 minutes to cook. You know that the chicken contains its own water.

Mientras se cocina el pollo cortamos el tomate y la cebolla en rodajas.

While the chicken is cooking we cut the tomato and onion in slices.

Después de 5 minutos y el pollo tenga su propia agua, agregue las verduras.

After 5 minutes and the chicken has its own water, add the vegetables.

Agregamos un chorrito de aceite achotado para darle color y lo revolvemos, lo dejamos cocinar por 15 minutos más.

We add a drizzle of oil to give it color and stir, let it cook for 15 minutes more.

Una vez listo el pollo guisado, lo servimos y lo acompañamos de arroz blanco.

Once the stewed chicken is ready, we serve it and accompany it with white rice.

Y así tenemos este delicioso platillo, bom appetit.

And so we have this delicious dish, bom appetit.

Gracias por visitar mi blog, nos vemos en mi siguiente post. @alfrednoyed

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