Feliz sábado mi gente linda de #hive especialmente a mis queridos amantes de la comida.

Happy Saturday my beautiful people of #hive especially my dear food lovers.

La receta de hoy es una deliciosa pasta con guiso de mortadela, que nos llevará 15 minutos preparar.

Today's recipe is a delicious pasta with mortadella stew, which will take us 15 minutes to prepare.

Ingredientes / Ingredients

1/2 de pasta corta
300 grs de Mortadela
2 tomates
1 pimentón
1 cebolla
1 cúbito
1 cucharadita de moztasa
Salsa de tomate y hierbas finas
3 hojas frescas de orégano
cebolla en rama

1/2 short pasta
300 g of Mortadella
2 tomatoes
1 paprika
1 onion
1 ulna
1 teaspoon moztase
Tomato sauce and fine herbs
3 fresh oregano leaves
Onion branch

Preparación / Preparation

Cocina la pasta en una olla con agua y sal.

Cook the pasta in a pot with water and salt.

Pica la mortadela en cubos pequeños.

Chop the mortadella into small cubes.

Luego ponen en el pica todo las verduras y procesa.

Then they put all the vegetables in the pica and process.

En un caldero añade aceite, y la Mortadela a solfreír.

In a cauldron add oil, and the Mortadella to fry.

Luego agrega las verduras procesadas en el pica todo y mezcla.

Then add the processed vegetables in the whole chop and mix.

Agrega la salsa de tomate y las hierbas finas, la mostaza, el cúbito y revuelve, deja cocinar por 5 minutos.

Add the tomato sauce and fine herbs, the mustard, the cubit and stir, cook for 5 minutes.

Deja la pasta aldente y cuela.

Leave the pasta aldente and strain.

Una vez lista la pasta y el guiso de mortadela procede a emplatar.

Once the pasta and the mortadella stew are ready, proceed to plate.

Coloca una porción de pasta y el guiso de mortadela encima.

Place a portion of pasta and the mortadella stew on top.

Decora con hojas frescas de orégano.

Garnish with fresh oregano leaves.

Bom apetit.

Bom apetit.

Gracias por visitar mi blog, nos vemos en mi siguiente post. @alfrednoyed

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