Delicious Chinese tamarind and apple juice (Esp-Eng)

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Hola, amigos de Hive. Esta vez he preparado un jugo con un sabor familiar, sencillo y fácil de hacer, muy nutritivo y sabroso. Está elaborado con una fruta llamada tamarindo chino, también conocida como carambola, y manzana, una combinación nutritiva cuyo sabor es muy similar al de la deliciosa compota de manzana. Se lo recomiendo encarecidamente. Aquí tienes las instrucciones paso a paso.

Hello, friends at Hive. This time, I made a juice with a familiar flavor that is simple and easy to make, very nutritious, and tasty. It is made from a fruit called Chinese tamarind, also known as carambola, with apple, a nutritious combination that tastes very similar to delicious applesauce. I highly recommend it. Here are the step-by-step instructions.

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Español:
03 tamarindo chino o carambola, 01 manzana, 01 cucuharadita de canela, azúcar al gusto.

English:

03 tamarindo chino o carambola, 01 manzana, 01 cucharadita de canela, azúcar al gusto.

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Lo primero que hice fue lavar las frutas, cortar los bordes de los tamarindos chinos o carambolas, cortarlos en trozos y quitarles las semillas. Hice lo mismo con la manzana.

The first thing I did was wash the fruit, cut off the edges of the Chinese tamarinds or star fruit, cut them into pieces, and remove the seeds. I did the same with the apple.
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En una olla, puse tres tazas de agua, los tamarindos chinos o carambolas y las manzanas, y los cociné hasta que se ablandaron. Lo dejé reposar. Hago esto tres horas antes de hacer el jugo.

In a pot, I put three cups of water, the Chinese tamarinds or star fruit, and the apples, and cooked them until they softened. I let it sit. I do this three hours before drinking the juice.

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En la licuadora, agregue las frutas precocida con el agua de cocción, el azúcar y la canela.

In the blender, add the parboiled fruit with the cooking water, sugar, and cinnamon.

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Licué durante unos segundos hasta que la mezcla esté espesa. Probé para ver si tiene el dulzor deseado.

Blend for a few seconds until the mixture is thick. Taste to see if it has the desired sweetness.

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Por último, lo cuelo y lo sirvo con hielo para disfrutar de una bebida deliciosa y refrescante. Hasta la próxima bebida increíble.
Finally, I strain it and serve it over ice to enjoy a delicious and refreshing drink. Until the next amazing drink.
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No conocía la fruta carambola, se ve bastante exótica. Imagino que está combinación queda muy refrescante.

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No es muy común pero se consigue aquí en el mercado. Y si queda deliciosa. Saludos.

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