お魚を食べよう！10-鮭と長芋のグリル【Let's eat fish!Grill salmon and dioscorea】/My Actifit Report Card: December 3 2021
タレをかけてしばらく煮詰めました。
そのタレにとろみが出て、まるであめのようになったところで火から下ろします。
鮭と長芋のグリルの出来上がりです。
お皿に移して、薬味を乗せました。
この写真は完成図です。
薬味に何を乗せたかというと、きざみ海苔です。
海苔の香ばしい香りが私は好きです。
少し多めに乗せました。
でも、こうして写真にとると、黒いものが食べ物に乗っていて変な感じですね。
実際に食べるととても美味しいのに、見た目が黒いですからね（笑）
このきざみ海苔はとても細切りでした。
とてもふわふわしていて、パッケージから取り出すのが大変でした。
細くふわふわにきざみ過ぎるのも考えものです。
そして私の大好きなきざみネギです。
これも上からふりかけました。
ネギは薬味としては万能だと思います。
こういう魚のグリルにも合うし、肉のグリルにも合うし、麺類にも合うし、万能ですね。
そういえばこういうネギのことを「万能ネギ」と呼びますよね。
まさに万能！
この後、白いご飯と一緒にぱくぱくいただきました。
今回はこうやってお皿に盛り付けました。
でも、丼のご飯の上に乗っけても良いな、と思いました。
鮭と長芋のグリルはこれで終わりです。
「お魚を食べよう」はもう少し続きそうです。
先日、冬の嵐を体験したのでかなり怖がっていますが、今日も穏やかな日でした。
しかし、朝から2つの地震があり、自然に対して油断してはいけないなと思いました。
災害時に持って出るザックに非常品をパッキングしています。
1年ほど見直していないので、そろそろチェックが必要です。
I am glad that you read it :-)
今日も読んでくださってありがとうございます😊
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