CRUDI - VERDI [ESP - ENG]

Querida comunidad gusto en saludarles. Hoy como de costumbre les presento una receta deliciosamente sencilla y con pocos ingredientes. Esta vez les traigo una sopa cruda de aguacate con espinaca, ¡mejor imposible!

𝑬𝒍 𝒄𝒂𝒑𝒊́𝒕𝒖𝒍𝒐 𝒅𝒆 𝒉𝒐𝒚 𝒔𝒆 𝒕𝒊𝒕𝒖𝒍𝒂: 𝑪𝒓𝒖𝒅𝒊-𝒗𝒆𝒓𝒅𝒊

El ingrediente principal de esta sopa cruda es el aguacate. Lo acompañare con unas hojas de espinaca y cebollín para darle ese toque verde amargo.

Esta sopa crudi-verdi es una excelente opción si haces ayuno, un buen acompañante para el almuerzo y si prefieres algo ligero para la cena. Esta preparación contiene la carga proteica en vitaminas, minerales e innumerables beneficios del aguacate, la espinaca es rica en nutrientes como el potasio, magnesio, hierro, hace que esta fusión cargada de verde aporte salud y saciedad a nuestro cuerpo.

Recomendación:

-Si la espinaca cruda te resulta amarga, la puedes remojar en agua caliente durante 3 - 5 minutos o cambiar por otro vegetal.

-Sustituir el cebollín por cilantro o albahaca,

-o usar solo el aguacate.

Nuestro cuerpo recibirá este poder verde de la naturaleza y nuestro sistema digestivo feliz al digerirlo.

Cortamos el aguacate sacamos su pulpa y la llevamos a la licuadora junto con las espinacas previamente limpias en abundante agua.

Agregamos el cebollín, salpimentamos, colocamos un poco de agua caliente y licuamos. Rectificamos la sal y listo, ¡a comer!

Sencillamente, delicioso ❤️

Dear community, I am pleased to greet you. Today as usual I present a deliciously simple recipe with few ingredients. This time I bring you a raw avocado soup with spinach, it couldn't be better!

𝑻𝒐𝒅𝒂𝒚'𝒔 𝒄𝒉𝒂𝒑𝒕𝒆𝒓 𝒊𝒔 𝒄𝒂𝒍𝒍𝒆𝒅: 𝑪𝒓𝒖𝒅𝒊 - 𝑽𝒆𝒓𝒅𝒊.

The main ingredient of this raw soup is avocado. I will accompany it with some spinach leaves and chives to give it that bitter green touch.

This crudi-verdi soup is an excellent option if you are fasting, a good companion for lunch and if you prefer something light for dinner. This preparation contains the protein load in vitamins, minerals and countless benefits of avocado, spinach is rich in nutrients such as potassium, magnesium, iron, makes this fusion loaded with green brings health and satiety to our body.

Recommendation:

-If you find raw spinach bitter, you can soak it in hot water for 3 - 5 minutes, or swap with another vegetable.

-Substitute cilantro or basil for the chives,

-or use only avocado.

Our body will receive all this power and our digestive system will be happy to digest it.

Cut the avocado, remove the pulp and put it in the blender together with the spinach previously cleaned in plenty of water.

Add the chives, season with salt and pepper and blend. Add salt and ready, let's eat!

Simply delicious ❤️

_{Fotografías de mi galería personal, portada editada en Canva
traductor: https://www.deepl.com
Twitter: @soyaguamiel}