Crema de aguacate 🥑 [ESP-ENG]
Reciban mi saludo a quienes me leen en este momento.
La receta que les traigo es sencilla de preparar con una de mis frutas favoritas, por su exquisito sabor y por la cantidad de nutrientes aportando salud a mi amado cuerpo. Con ustedes: el aguacate.
Esta fruta está presente a diario en mi alimentación por su contenido tan nutritivo. Contiene grasas saturadas, ayuda a mantener el colesterol, es saciante.
Además, de los beneficios de su semilla: en té o rayado crudo mejora la digestión, sirve como acondicionador para el cabello, entre otras maravillas. El aguacate es una fruta realmente sorprendente, otra maravilla de la naturaleza.
Esta receta surge de mi búsqueda de aguacates y ellos me encontraron, les cuento como sucedió: en una de mis visitas a comprar vegetales en el mercadito de los gochos -los días jueves- buscaba esta fruta, todos estaban muy verdes, de pronto uno de los señores que trabaja en el lugar se acerca y me dice que tiene dos muy maduros, los pone en mis manos, los observo, los acaricio y digo: para mi están perfectos, te los regalo me dijo, agradeci.
El capítulo de hoy se titula: crema de aguacate
Vamos a los ingredientes y a la preparación.
Recuerda; tú le agregas la magia.
Greetings to those of you who are reading me right now.
The recipe I bring you is simple to prepare with one of my favorite fruits, for its exquisite flavor and the amount of nutrients that bring health to my beloved body. With you: the avocado.
This fruit is present daily in my diet for its nutritional content. It contains saturated fats, helps maintain cholesterol and is satiating.
In addition to the benefits of its seed: in tea or grated raw, it improves digestion, serves as a hair conditioner, among other wonders. The avocado is a truly amazing fruit, another wonder of nature.
This recipe came up in my search for avocados and they found me, I'll tell you how it happened: on one of my visits to buy vegetables at the gochos market -on Thursdays- I was looking for this fruit, they were all very green, suddenly one of the men who works there approached me and told me that he had two very ripe ones, he put them in my hands, I looked at them, caressed them and told him: they are perfect for me, I give them to you, he told me, I thanked him.
Today's chapter is entitled: avocado cream.
Let's go with the ingredients and the preparation.
Remember; the magic is up to you.
2 Aguacates
½ cebolla
3 ajos
1 manojo de hierbabuena
1 manojo de cilantro
el zumo de 1 limón
sal, pimienta
aceite de olivo
2 avocados
½ onion
3 garlic
1 bunch of mint
1 bunch of cilantro
juice of 1 lemon
salt, pepper
olive oil
Lavamos los aguacates, cortamos quitamos la piel y lo llevamos a la licuadora.
Wash the avocados, cut them, remove the skin and take them to the blender.
Cortamos la cebolla y el ajo, los agregamos a la licuadora
Cut the onion and garlic, set aside.
Luego integramos la hierbabuena y el cilantro
Then add the mint and cilantro.
Por último agregamos el zumo de limón, el aceite de olivo y salpimentamos.
Finally add the lemon juice, olive oil, salt and pepper and blend.
Licuamos a toda potencia, rectificamos la sal y lista la crema para servir.
Blend at maximum power, add salt and the cream is ready to serve.
Aquí tenemos a esta delicia.
Here we have this delicacy.
Ideal para aderezar ensaladas, acompañar una rebanada de pan, tostada, con una arepa. También, para degustar con pasta o calabacín.
Ideal for dressing salads, accompanying a slice of bread, toast, with an arepa. Also, to enjoy with pasta or zucchini.
Yo agregue esta crema de aguacate a una ensalada cruda y la unté a unas arepitas de auyama, realmente el sabor es delicioso, te aseguro que no durará en tu nevera…
I added this avocado cream to a salad and spread it on some arepitas de auyama, the taste is really delicious, I assure you that it will not last in your fridge...
Sencillamente delicioso - Simply delicious ❤️
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Se me hace la boca... aguacate!!!!! 😂 Me encanta acompañar las comidas con tajadas de aguacate pero esa crema para tostadas o galletas, es espectacular. ¿Es lo que los mexicanos llaman guacamole?
El aguacate es delicioso, en mis comidas y recetas siempre presente. Esta crema viene muy bien con pasta o calabacín… uf! Sencillamente delicioso 😋
Me encanta esta receta, porque considero que la hierbabuena y el cilantro, deben dar un sabor muy original.
Excelente paso a paso querida @aguamiel
Querida que gusto!
Siii, la hierbabuena y el cilantro dos verdes poderosos, uno mentolado el otro un poco cítrico y resaltan cualquier preparación. Junto con mi favorito -aguacate- una explosión de sabor en el paladar
Nos seguimos leyendo ❤️
It's so creamy they tease me!
And it tastes divine!
Yay! 🤗
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Thank you
Amo el aguacate y lo como a diario, así que esta receta que nos dejas la tengo que preparar, se ve deliciosíma. Gracias por compartirla, amiga. Saludos, un abrazo.
Hola bella, el aguacate es realmente delicioso, sólo conozco a una sola persona que no le gusta .. ajajaja.
Esta receta es exquisita, te gustará tanto que no te quedará para el siguiente dia.
Gracias por tu visita!
Que deliciosa receta, el aguacate lo adoro, realmente lo comería todos los días en sus distintas formas. Gracias por compartir tu receta.
Hola, el aguacate lo consumo casi a diario, me encanta en todas sus variantes y en sus diferentes tipos...
Gracias por tu visita
today I was thinking to make something similar. but already you did. I will find something else. Thanks for sharing. greetings😊
Hi, you can do it the same your way, your style, remember that everyone adds their own magic ....
Thanks, we will keep reading
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Oh, por Dios, pero que cosa más exquisita en la vida.
Te cuento que la he preparado, pero no le había agregado hierba buena. Que genial idea. Ahora la incluiré cuando haga crema de aguacate siguiendo tu maravillosa receta, @aguamiel.
Por cierto, no sabía que el aguacate podía usarse para hacer té. Importante información. Siempre aprendo cosas nuevas de los #hivers y los #foodies.
Gracias por compartir tu receta de crema de aguacate.
Saludos!
Hola ZU!
El dulce picor del cilantro y la menta de la hierbabuena
forman un dúo maravilloso
donde vayan se hacen notar
por el sabor que impregna al paladar
integrando los ingredientes
y surge ese mmmm qué deleite....
Si, el aguacate es nutritivo y su corazón está lleno del poder de la naturaleza muy beneficioso y se puede consumir rallado en té, en aderezos para ensaladas, en las comidas o crudo.
Gracias por tu visita ❤️