Saludos Hivers cocinero espero se encuentren muy bien y estén pasando un bendecido Domingo en familia. Hoy les quiero enseñar como preparar unas deliciosas empanadas rellenas con salchichas rayadas y guisadas. La preparación de las salchichas ya estaba lista con anterioridad pero les quiero enseñar el paso a paso para prepararlas una vez tenemos todos los ingredientes. Es importante resaltar que las empanadas son mi debilidad, me fascinan desgastarla con cualquier tipo de relleno; espero les guste amigos.

Greetings, Hivers, cook, I hope you are very well and are having a blessed Sunday with your family. Today I want to show you how to prepare delicious empanadas stuffed with striped and stewed sausages. The preparation of the sausages was already ready in advance but I want to show you the step by step to prepare them once we have all the ingredients. It is important to highlight that empanadas are my weakness, I am fascinated to wear them with any type of filling; I hope you like it friends.

Step by Step.

✓ Primero que nada vamos a verter harina de maíz precocida en un envase, le agregamos sal, azúcar y harina de trigo al gusto.

First of all we are going to pour precooked corn flour into a container, we add salt, sugar and wheat flour to taste.

✓ Luego le Agregamos agua poco a poco y comenzamos a unir con las manos, vamos probando y le anexamos mas azúcar si le falta algo de dulce hasta que tengamos una masa unida como se oberva en la imágen.

Then we add water little by little and begin to join with our hands, we try and add more sugar if it lacks some sweet until we have a united dough as shown in the image.

✓ Seguidamente tomamos una bolita de la masa de harina y comenzamos a estirarla sobre un plástico, una vez este bien estirada colocamos el guiso de salchichas rayada en el centro.

Next we take a ball of the flour dough and begin to stretch it on a plastic, once it is well stretched we place the striped sausage stew in the center.

✓ A continuación cerrar la bolsa para darle forma a nuestra empanada. Vamos haciendo el mismo procedimiento varias veces y las colocamos en una sartén con aceite.

Then close the bag to shape our pie. We are doing the same procedure several times and we place them in a frying pan with oil.

✓ Para finalizar amigos dejamos dorar bien de ambos lados; las colocamos en un colador hasta que salga todo el aceite sobrante, servimos y listo amigos cocineros.

To finish, friends, let it brown well on both sides; We place them in a colander until all the excess oil comes out, we serve and that's it, cook friends.