[Eng-Esp] 🍂🌷🌺 Express salad with yesterday's pasta | Ensalada exprés con la pasta de ayer 🌺🌷🍂

Greetings, dear community, I hope you have a happy start to the week and that everything you have planned can be achieved.
Saludos apreciada comunidad, espero que tengan un feliz inicio de semana y que todo lo que tienen planificado lo puedan lograr.

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Sometimes we have food left from the day before, we can modify it and serve it to the family in a way that they will surely not even notice and they will be happy and satisfied; This time I had a little pasta left and I decided to transform it into a delicious cold salad, which my husband will surely love because he can never resist a dish that has some type of pasta.
En ocasiones nos queda comida del día anterior, la podemos modificar y servirla a la familia de una manera que seguro ni se darán cuenta y, quedaran felices y satisfechos; en esta ocasión me quedó un poquito de pasta y decidí transformarla en una deliciosa ensalada fría, que seguro a mi esposo le encantará porque nunca se puede resistir a un plato que tenga algún tipo de pasta.

Ingredients:

2 cups of cooked pasta
1 small chicken breast
¼ purple cabbage
½ red onion
1 sprig of parsley
½ avocado
1/2 lemon juice
Dried oregano
Mayonnaise
Mustard
Salt and pepper to taste

Ingredientes:

2 tazas de pasta cocida
1 pechuga de pollo pequeña
¼ de repollo morado
½ cebolla morada
1 ramita de perejil
½ aguacate
Jugo de 1/2 limón
Orégano seco
Mayonesa
Mostaza
Sal y pimienta al gusto

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Elaboration process / Proceso de elaboración:

🌺 First I cut the chicken breast into fillets, seasoned it and added a little oregano, then I placed it on a grill to brown it on both sides.
🌺 Primero corté en filetes la pechuga de pollo, la salpimenté y le agregue un poquito de orégano, luego la coloqué en un grill para dorarla por ambos lados.

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🌺 Then cut it into cubes.
🌺 Luego la corte en cubos.

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🌺 I cut the onion into small cubes, the parsley and the tiny cabbage and the avocado into medium cubes so that it has prominence, the boy who sold me the avocado told me to take it with confidence because it was pure cream and, I tell you I don't know mistaken.
🌺 La cebolla la corté en cubos pequeños, el perejil y el repollo pequeñito y el aguacate en cubos medianos para que tenga protagonismo, el muchacho que me vendió el aguacate me dijo que lo llevara con confianza porque era pura crema y, les cuento que no se equivocó.

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🌺 Then I incorporated all the ingredients in a container and seasoned with mayonnaise, mustard, salt and pepper and. ready to serve.
🌺 Luego incorporé todos los ingredientes en un recipiente y los aderece con mayonesa, mostaza, sal y pimienta y. listo para servir.

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Serve and enjoy! / ¡Servir y disfrutar!

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I hope you liked it and are encouraged to prepare it.
Thanks for joining me, until the next recipe ...😉
Espero que les haya gustado y se animen a prepárala.
Gracias por acompañarme, hasta la próxima receta…😉


Las fotografías son de mi autoría com mi celular Samsung Galaxy A12



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5 comments
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Manually curated by brumest from the @qurator Team. Keep up the good work!

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Thank you so much to the support.💖

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