[Eng-Esp] 🌺🍗🌷 Chicken and vegetable lasagna | Lasaña de pollo y vegetales 🌷🍗🌺
Saludos apreciada comunidad espero que se encuentren bien, esta semana Qurator nos invita a preparar una receta con pasta, un alimento que en casa nos encanta, solemos consumirlo al menos dos o tres veces por semana, para el concurso de hoy les comparto una deliciosa lasaña de pollo, mi esposo dice que cuando me queda mejor es cuando mi mamá nos visita, porque ella es mi musa de la lasaña, bueno en esta oportunidad ella no está en casa pero seguro le contaré y, me voy a inspirar en ella.
Ingredients:
1 small chicken breast, shredded
½ Caldo de pollo
3 sweet peppers
1 carrots
1 chayota
3 garlic cloves, crushed
Lasagna sheets
Spicy paprika
100 gm of Parmesan cheese
American type cheese slices (optional)
Cherry tomatoes for garnish
Olive oil
Salt and pepper to taste
For the sauce:
1 ½ glass of milk
1 tablespoon butter
Cornstarch
¼ white onion
Nutmeg
Salt and pepper to taste
Ingredientes:
1 pechuga de pollo pequeña desmenuzada
½ Chicken broth
3 ajíes dulces
1 zanahorias
1 chayota
3 dientes de ajo machacados
Laminas para lasaña
Paprika picante
100 gm de queso parmesano
Láminas de queso tipo americano (opcional)
Tomates cherry para decorar
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Para la salsa:
1 ½ vaso de leche
1 cucharada de mantequilla
Almidón de maíz
¼ de cebolla blanca
Nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
🌺 Primero corté todos los vegetales en cubos.
🌺 Sofreí todos los vegetales.
🌺 Cuando los vegetales estuvieron suaves, le agregué el pollo desmenuzado, la paprika porque no quiero que quede pálido y triste y el caldo de pollo para que no quede seco y, lo dejé cocinar por 10 minutos a fuego medio bajo.
Let's prepare the white sauce!/ ¡Preparemos la salsa blanca!
🌺 No preparé una bechamel clásica, porque mezclé los ingredientes en la licuadora y sustituí la harina de trigo por almidón de maíz, porque creo que así obtengo una crema más ligera.
🌺 Luego llevamos la mezcla a fuego medio le agregamos la mantequilla y un poquito de nuez moscada, de la cual no debemos abusar ya que tiene un sabor bastante protagónico, pero le aporta un sabor único y especial.
Now is the time to assemble our lasagna! ¡Ahora es momento de ensamblar nuestra lasaña!
🌺 En una bandeja colocamos un poquito de la salsa blanca, una capa de las láminas de lasaña, las cuales previamente sancoché y les coloqué un poquito aceite, luego una capa de pollo y otro poquito de salsa, repetimos hasta completar la bandeja.
🌺 Por solicitud de mi esposo, le añadí una capa de láminas de queso tipo americano.
🌺 Para finalizar le agregamos el queso parmesano y la llevamos al horno para gratinar.
Serve and enjoy! / ¡Servir y disfrutar!
Gracias por acompañarme, hasta la próxima receta…😉💖🌺
Las fotografías son de mi autoría con mi celular Samsung Galaxy A12
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Thank you so much to the support @dsc-r2cornell and @jasonmunapasee.
Have a wonderful day!!! 💖
I think you made your husband very happy! It looks like a lot of delicious items went in there.
I had a long time without cooking lasagna, my husband was very happy.
Thank you very much for stopping by. 💖
Amiga esa lasaña se ve súper lindo,me gusto mucho la presentación ,ver el proceso en cada fotografía se me hace agua ka boca 🙄🤤😶
Gracias amiga @bleuclair, me alegra mucha que te haya gustado.
Muy agradecida por ru vesita. 😊
Un abrazo. 💖
Congratulations @adonisr! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Your next target is to reach 2500 comments.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOP
Check out the last post from @hivebuzz:
Muchas gracias @hivebuzz.
Feliz jueves!!!💖
De nada @adonisr 😊🌹 ¡Gracias por su participación de lesiones! Te deseamos un buen día